بسبوسة بيتي مرملة ولذيذة بخطوات سهلة وسريعة
طريقة عمل بسبوسة بيتي مرملة ولذيذة
المقادير
الكوب المستخدم هو نفسه في مختلف المقادير
٠ 3 اكواب من سميد القمح وسط (سيمولينا بدون إضافات)
٠ ثلاثة أرباع كوب من السمن الدافئ قليلا
٠ 2 ملعقة كبيرة من السكر
٠ كوب من الحليب الدافئ قليلا
٠ نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ 2 ملعقة طعام من دبس قصب السكر ( العسل الأسود)
شاهد أيضا
طريقة عمل البسبوسة بحشوة القشطة
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بخلط السميد مع الملح
٠ أضيفي السمن واخلطي برفق من دون عجن حتى تتشرب حبيبات السميد السمن
٠ في إناء قومي بخلط (الحليب، السكر، البيكنج بودر، دبس قصب السكر) جيدا حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات
٠ أضيفي المكونات السائلة الي السميد وقلبي من دون عجن حتى يتجانس الخليط
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن من القاع والجوانب
٠ وزعي الخليط بالتساوي ثم إحملي القالب واطرقيه على سطح المطبخ عدة مرات
٠ اترك الخليط يرتاح لخمس دقائق قبل وضعه في الفرن
٠ ضعي القالب على الرف الأوسط في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 من الأسفل حتى تلاحظي إحم ار حواف البسبوسة
٠ اغلقي أسفل الفرن واشعلي أعلاه حتى لبضع دقائق حتى يصل سطح البسبوسة للون المطلوب
٠ وزعي القطر ساخنا على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن
٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها تهدأ قبل التقطيع لزيادة تماسك القطع
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ 2 كوب من السكر
٠ 2 كوب من الماء
٠ شريحة من الليمون
طريقة الاعداد
٠ في قدر قومي بخلط السكر مع الماء
٠ تأكدي من عدم وجود حبيبات من السكر على حواف القدر من الداخل
٠ أضيفي شريحة الليمون ثم ضعي القدر على نار متوسطة حتى تغلى المكونات
٠ إخفضي النار واترك القطر عشر دقائق أخرى قبل رفعه
