بسبوسة هشة في البيت بدون بيض بخطوات سهلة ومقادير مضبوطة

بسبوسة هشة في البيت بدون بيض بخطوات سهلة ومقادير مضبوطة

طريقة عمل بسبوسة هشة في البيت

المقادير

“الكوب المستخدم هو نفسه في جميع المقادير وسعته 200 ملل”

٠ 2 كوب من سميد القمح ( سيمولينا) الذي لايترك اثرطحين في اليد

٠ 1 كوب من مبشور جوز الهند

٠ 1 كوب من السكر الحبيبات

٠ 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

٠ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

٠ كوب من الزيت النباتي

٠ كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

٠ كوب من الزبادي” روب ” في درجة حرارة الغرفة

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة التركية بالفول السوداني وبدون سمن او زيت

طريقة عمل بسبوسة الحلواني المكرملة

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط المكونات الجافة ( 2 كوب سميد ، كوب جوز الهند، كوب سكر ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، ملعقة صغيرة فانيلا)

٠ أضيفي ( كوب زيت ،” كوب حليب سائل ، كوب زبادى في درجة حرارة الغرفة)

٠ إخلطي المكونات برفق حتي يتجانس الخليط

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 25 الي 28 حسب السمك الذي تفضلين مدهون بالزيت لتجنب التصاق البسبوسة بالقالب بعد النضج

٠ ضعي القالب في فرن مسبق التسخين من الاسفل فقط علي درجة حرارة 180 حتي تلاحظي إحمرار حواف الخليط ثم اغلقي اسفل الفرن وشغلي اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا

٠ وزعي القطر في درجة حرارة الغرفة علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة

٠ قومي بتغطيه البسبوسة واتركيها حتي تهدأ قبل التقطيع والتقديم

. زيني البسبوسة ببعض جوز الهند

. تقدم البسبوسة بجوار الشاي او القهوة بدون سكر

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ 2 كوب ونصف من السكر الحبيبات

٠ 2 كوب من الماء

٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج

طريقة الاعداد

٠ في قدر اضيفي السكر ثم الماء مع عصير الليمون

٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تلاحظي بدء غليان المكونات

٠ إخفضي النار واترك القطر يغلي عشر دقائق ثم ارفعيه عن النار

. يستخدم قطر الوصفة في درجة حرارة الغرفة