بسبوسة السميد السهلة السريعة بخطوات بسيطة في المنزل
طريقة عمل بسبوسة السميد السهلة
المقادير
الكوب المستخدم هو نفسه في مختلف المقادير
٠ 3 أكواب من سميد القمح (سيمولينا بدون إضافات)
٠ كوب من السكر الحبيبات
٠ نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
٠ 6 ملاعق طعام من السمن المذاهب في درجة حرارة الغرفة
٠ كوب من الماء مذاب به ملعقة من الحليب المجفف
شاهد أيضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بخلط (3 أكواب من سميد القمح، كوب من السكر الحبيبات)
٠ أضيفي 6 ملاعق من السمن المذاب في درجة حرارة الغرفة وامزجي برفق اي بدون عجن حتى تتغلف حبات السميد بالدهن
٠ أذيبي ملعقة طعام من الحليب المجفف مع نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم في كوب من الماء
٠ أضيفي الخليط إلى السميد وامزجي برفق حتى تحصل على خليط متجانس
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن من القاع والجوانب
٠ وزعي الخليط في القالب بالتساوي ثم قومي بحمله وطرقه على سطح المطبخ عدة مرات
٠ قومي بتغطية القالب واترك الخليط يرتاح لمدة ساعة قبل وضعه في الفرن
٠ قطعي الخليط كما ترغبين
٠ يمكنك وضع بعض حبات المكسرات على سطح القطع (اختياري)
٠ ضعي القالب على الرف الأوسط في فرن مشغل مسبقا من الأسفل على درجة حرارة 200 حتى تلاحظي احمرار حواف البسبوسة
٠ اطفئي نار أسفل الفرن واشعلي أعلاه حتى يحمر وجه البسبوسة أيضا
٠ وزعي القطر ساخنا على البسبوسة فور خروجها من الفرن مباشرة
٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتى تبرد قبل التقديم لتماسك أفضل
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ 2 كوب من السكر
٠ 2 كوب من الماء
٠ ملعقة طعام عصير ليمون طازج
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة الاعداد
٠ في قدر أضيفي السكر اولا ثم الماء وعصير الليمون
٠ ضعي القدر على نار متوسطة حتى تبدأ المكونات في الغليان
٠ اناخفضي النار واترك القطر يغلي لعشر دقائق قبل رغعه عنها ثم أضيفي الفانيلا وقلبي
