ما هي بذور الشيا ؟
بذور الشيا هي بذور نبات القصعين الاسباني او الكولومبي تكون صغيرة بيضاوية الشكل سوداء وبيضاء تتميز بقدرتها على امتصاص أضعاف وزنها من السائل الذي تنقع فية وتكون طبقة هلامية تميز الاطعمة والمشروبات المحتوية عليها
الكثير منا يسمع عن زبدة الشيا وفوائدها الكثيرة للبشرة حيث تدخل في الكثير من منتجات العناية بالبشرة والشعر ولكن هل نعلم ان بذور الشيا يمكن تناولها وانها لها فوائد عديدة
ذات صلة « كيف تبدين أصغر سنا – اشياء يجب تجنبها لبشرة شابة ١٠فوائد لشرب الماء
فوائد بذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على عناصر غذائية هامة
1
تحوي الأحماض الدهنية الأساسية المسؤولة عن بناء الخلية وغشاءها والعضيات الموجودة داخل الخلية والتي تتحكم بها اهمية توافر الأحماض الدهنية الأساسية في الجسم احتواء الجسم على كمية مناسبة من تلك الأحماض يعزز طاقة الجسم وقدرته على التحمل لأنها تسهل انتقال الأكسجين داخل الجسم وتبادله داخل الرئتين مما يسرع انتقال الأكسجين الي الدم فتزداد قدرة الجسم على التحمل والتعافي وبالتالي قد تكون بذور الشيا مفيدة لمن يتمرنون تمرينات قاسية فالعلاقة بين الطاقة وتلك الأحماض علاقة طردية توافر الأحماض الدهنية الأساسية يساعد على ضبط سكر الدم
-نقص تلك الأحماض يجعل البشرة ضعيفة وسهلة التقشر كما يجعل الأظافر ضعيفة وسهلة التكسر وكذلك الشعر فتوافرها الي جانب فيتامين ب يقوي كل من الشعر والبشرة والاظافر
– يسبب نقص تلك الأحماض الدهنية تيبس في عضلات الجسم والتشنج كما يسبب ايضا القابلية للاحتراق بالشمس لنقص الكالسيوم والذي يحمي من أشعة الشمس الزائدة
تفيد تلك الأحماض في مواجهة فيروس الهربس وأعادته الي حالة السكون كما تفيد تلك الأحماض في مواجهة خمول الغدة الدرقية لان تلك الأحماض تقوم بتنشيط اليود الموجود بالغدة الدرقية
2
تحتوي على كاليسيوم أضعاف الموجود في الحليب اذن فهي مفيدة لصحة الأسنان والعظام كما تحتوي على اميجا ٣ اكثر من سمك السلمون
3
تحتوي على فيتامين ب١ وب٢ وب٣ كما تحتوي على البورون الذي يدعم الكالسيوم في إعطاء الصلابة للعظام
4
تحتوي علي انواع متعددة من الأحماض الدهنية الغير مشبعة والتي تساعد الكالسيوم في العبور بشكل أعمق في الأنسجة
5
غنية بالبروتين اذن فهي مصدر غذائي جيد
وفي النهاية فأن اهم مايميز بذور الشيا ويعطيها قيمة غذائية هو احتوائها على الأحماض الدهنية الأساسية والتي يلعب توفرها في أجسامنا دورا هاما جدا في صحة الجسم والعضلات والبشرة والشعر والخلية
ولكن يجب الاعتدال وعدم الإفراط في تناول اي غذاء للحصول على الفائدة
الزوار شاهدوا ايضا « باستا الدجاج التبولة
