بسبوسة هشيشة ولذيذة بخطوات بسيطة في المنزل
طريقة عمل بسبوسة هشيشة
المقادير
٠ 2 حبة من البيض في درجة حرارة الغرفة
٠ ثلاثة ارباع كوب من السكر الحبيبات
٠ ثلاثة ارباع كوب من الزيت
٠ ملعقة متوسطة من الفانيلا
٠ ملعقة كبيرة ممتلئة من الزبادي
٠ 2 كوب من الحليب في درجة حرارة الغرفة
٠ ثلاثة ارباع كوب من مبشور جوز الهند
٠ 2 كوب ونصف من سميد القمح ” سيمولينا”
٠ ملعقة كبيرة ونصف من خميرة الحلويات ” بيكنج بودر”
شاهد ايضا
طريقة عمل البسبوسة العادية السادة
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير أضيفي ( 2 حبة من البيض في درجة حرارة الغرفة ، ثلاثة ارباع كوب من السكر ، ثلاثة ارباع كوب من الزيت.، ملعقة متوسطة من الفانيلا ، ملععقة كبيرة من الزبادي)
إخلطي المكونات جيدا بالمضرب اليدوي حتي يذوب السكر
٠ أضيفي ( 2 كوب من الحليب في درجة حرارة الغرفة واخلطي
٠ أضيفي ثلاثة ارباع كوب من مبشور جوز الهند واخلطي
٠ أضيفي ( 2 كوب ونصف من سميد القمح، وملعقة كبيرة ونصف من البيكنج بودر واخلطي برفق في اتجاه واحد حتي تتجانس المكونات ويتكون لديك خليط اقرب الي السيولة
٠ ضعي الخليط في قالب مدهون بالزبدة وموزع عليه السميد
٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط حتي تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة
٠ إغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا
٠ وزعي القطر دافئا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة
٠ قومي بتغطية البسبوسة جيدا واتركيها تهدأ قبل التقطيع
٠ زيني سطح البسبوسة بجوز الهند والفستق المجروش
طريقة عمل القطر
المقادير
٠ كوب ونصف من السكر
٠ كوب ونصف من الماء
٠ 2 من شرائح الليمون
طريقة الاعداد
٠ في قدر أضيفي السكر ثم الماء وشرائح الليمون
٠ ضعي القدر علي نار متوسطة واتركيه حتي يغلي
٠ إخفضي النار واتركي القطر يغلي لعشر دقائق ثم ارفعيه عن النار
