طريقة عمل فتة الحمص بخطوات بسيطة في المنزل
طريقة عمل فتة الحمص
المقادير
٠ 350 جرام من الحمص
٠ خبز عربي مقطع مكعبات متوسطة الحجم
٠ نصف كيلو جرام من اللبن ( زبادي، روب)
٠ عصير نصف حبة من الليمون
٠ ربع كوب من الطحينة
٠ فص من الثوم المفروم
٠ ملعقة صغيرة من الكمون
٠ ملعقة صغيرة من الملح
مكونات تزيين فتة الحمص
٠ بقدونس مفروم
٠ بعض حبات الرمان
٠ مكسرات محمصة
. كمون
. مسحوق فلفل حار او بارد
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ ابدأي بوضع الحمص في وعاء كبير ثم اغمريه بالماء حتي يزيد عنه عدة سنتيمترات ثم اتركيه لليلة كاملة
٠ تخلصي من ماء النقع ثم قومي بغسل الحمص
٠ ضعي الحمص في قدر ثم اغمريه بالماء
٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي يغلي الماء ثم إخفضي النار واتركي الحمص حتي يسلق جيدا
٠ قومي بقلي مكعبات الخبز في الزيت ثم ضعيها علي محارم(مناديل) المطبخ او ادهنيها ببعض الدهن وحمصيها في الفرن
٠ في وعاء الخلاط العادي قومي بخلط ( اللبن ، ثلثي مقدار الحمص المسلوق، عصير الليمون، الطحينة، الثوم المفروم، الكمون، الملح) جيدا حتي يتكون لديك خليط متجانس
٠ في قالب التقديم ضعي الخبز المقلي او المحمص
٠ وزعي ثلث مقدار الحمص المتبقي
٠ أضيفي خليط اللبن والحمص
٠ زيني سطح الفتة ببعض البقدونس وحبات الرمان مع المكسرات المحمصة والكمون ومسحوق الفلفل
