٠ بسبوسة اقتصادية سهلة بدون سمن ، زبادي او حليب ناجحة مرملة ومتماسكة في المنزل
طريقة عمل بسبوسة اقتصادية سهلة
المقادير
“الكوب المستخدم هو الكوب المعياري في جميع المقادير”
٠ 4 اكواب من سميد القمح ” سيمولينا “
٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح
٠ كوب من السكر الحبيبات
٠ كوب من الزيت
٠ كوب من الماء
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بوضع 4 اكوب من سميد القمح مع ربع ملعقة صغيرة من الملح وقلبي
٠ في وعاء الخلاط الكهربي العادي قومي بخلط ( كوب من السكر الحبيبات ، كوب من الماء ، كوب من الزيت) لمدة دقيقتين
٠ أضيفي الخليط السائل الي السميد وقلبي برفق من دون عجن حتي يتجانس الخليط
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مد هون بالزيت من القاع والجوانب
٠ وزعي الخليط بملعقة ثم إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات
٠ اترك خليط البسبوسة يرتاح لمدة 30 دقيقة قبل وضعه في الفرن
٠ بعد مرور الوقت قومي بتقطيع خليط البسبوسة حسب رغبتك
٠ سخني الفرن جيدا قبل وضع البسبوسة به من الاسفل فقط علي درجة حرارة 180
٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في الفرن حتي تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة
٠ اغلقي اسفل الفرن وشغلي اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا
٠ وزعي القطر فاترا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة
٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها تبرد تماما لمدة تصل الي ساعتين قبل إعادة التقطيع والتقديم
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
” الكوب المستخدم هو الكوب المعياري “
٠ 2 كوب من السكر
٠ 4 اكواب من الماء
٠ عصير نصف حبة من الليمون
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة الاعداد
٠ في قدر ضعي كل من السكر ثم الماء
٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان
٠ أصيفي عصير الليمون ثم اخفضي النار
٠ اترك القطر يغلي لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليصبح فاترا
