كنافة في المقلاة بدون فرن بأقل المقادير وبخطوات سهلة وسريعة في المنزل تمكنك من اعدادها في وقت قصير كما تعد طبق حلي مناسب للتجمعات العائلية
طريقة عمل كنافة في المقلاة
المقادير
٠ 250 جرام من الكنافة المحفوظة في المجمد
٠ 50 جرام من الزبدة او السمن
٠ 2 ملعقة طعام من مبشور جوز الهند
٠ 2 ملعقة طعام من الفستق او اللوز المجروش ( إختياري)
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في البداية قومي بتكسير الكنافة وهي مازالت مجمدة بيديك او في محضرة الطعام
٠ في مقلاة علي نار متوسطة قومي بإذابة 50 جرام من الزبدة او السمن
٠ أضيفي الكنافة وحركي من وقت لاخر حتي تتحمر شعيرات الكنافة وتصل الي اللون الذهبي المطلوب
٠ ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي ( 2 ملعقة طعام من مبشور جوز الهند ، 2 ملعقة طعام من الفستق او اللوز المجروش) وقلبي سريعا
٠ أضيفي مقدار مناسب من قطر الحلويات الثقيل فاتر وامزجي جيدا
٠ احضري علبة صغيرة ، اوفنجال قهوة ثم امسحيه من الداخل مسحة خفيفة بالسمن او الزبدة في اول مرة
٠ بملعقة ضعي مقدار من الكنافة في الفنجال او العلبة واضغطي بيديك حتي تأخذ الكنافة شكل الفنجال او العلبة من الداخل
٠ اقلبي العلبة وربتي عليها حتي ينزل قالب الكنافة
٠ كرري الخطوة السابقة حتي تنتهي كل الكمية
٠ ضعي قوالب الكنافة في البراد لمدة ساعة تقريبا حتي تزداد تماسكا
٠ ضعي الكنافة في طبق التقديم وقدميها بجوار الشاي او القهوة بدون سكر
طريقة عمل قطر الكنافة
المقادير
٠ كوب من السكر الحبيبات
٠ ثلاثة ارباع كوب من الماء
٠ 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة الاعداد
٠ في إناء ضعي السكر ثم الماء مع عصير الليمون
٠ ضعي الإناء علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان
٠ اخفضي النار ثم اترك القطر 5 دقائق وارفعيه عن النار
