You are currently viewing البسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة بدون زبادي، حليب اوقشطة
بسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة

البسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة بدون زبادي، حليب اوقشطة

(التقييم)

البسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة وطعم لذيذ في المنزل

البسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة

المقادير

” الكوب المستخدم هونفسه في مختلف المقادير “

٠ 3 اكواب من سميد القمح (سيمولينا بدوان إضافات)

٠ كوب من السكر الحبيبات

٠ ثلاثة ارباع كوب من السمن

٠ ثلاثة ارباع كوب من الماء

٠ 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل او قطر حلويات ثقيل

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة الهشة بدون بيض

طريقة الاعداد

في وعاء عميق قومي بخلط 3 اكواب من السميد مع كوب من السكر

٠ في قدر علي نار متوسطة قومي بإذابة ثلاثة ارباع كوب من السمن ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل او قطر حلويات ثقيل وقلبي ثم اتركي الخليط حتي يغلي

٠ أضيفي ثلاثة ارباع كوب من الماء وقلبي ثم اتركي الخليط حتي يبدأ في الغليان مرة اخري

٠ ارفعي خليط السمن عن النار واتركيه يهدأ حتي يصبح دافئ وليس ساخن

٠ أضيفي الخليط الي السميد وامزجي برفق من دون عجن حتي يتجانس الخليط

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 28 سم مدهون بالسمن من القاع والجوانب

٠ وزعي الخليط في القالب بملعقة او بباطن يد مبلل

٠ إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات

٠ يمكنك كخطوة إختيارية وضع بعض حبات المكسرات علي سطح الخليط

٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين من الاسفل علي درجة حرارة 180 حتي يحمر حواف الخليط

٠ اغلقي اسفل الفرن وشغلي اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا

٠ وزعي القطر ساخنا بعض الشيئ علي البسبوسة فور خروجها من الفرن

٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتي تتشرب القطر وتهدأ لمدة لاتقل عن ساعة قبل التقطيع والتقديم


طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ 2 كوب ونصف من الماء

٠ كوب وثلاثة ارباع كوب من السكر

٠ ملعقة طعام من عصير الليمون

٠ملعة صغيرة من الفانيلا

٠ ملعقة صغيرة من الزبدة

طريقة الاعداد

٠ في قدر علي نار متوسطة اضيفي السكر ثم الماء حتي تغلي المكونات

٠ إخفضي النار ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لعشر دقائق قبل رفعه عن النار

٠ أضيفي الزبدة والفانيلا وقلبي

٠ يستخدم القطر دافئ او ساخن