You are currently viewing البسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة بدون زبادي، حليب اوقشطة
بسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة

البسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة بدون زبادي، حليب اوقشطة

3.8/5 - (20 صوت)

البسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة وطعم لذيذ في المنزل

البسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة

المقادير

” الكوب المستخدم هونفسه في مختلف المقادير “

٠ 3 اكواب من سميد القمح (سيمولينا بدوان إضافات)

٠ كوب من السكر الحبيبات

٠ ثلاثة ارباع كوب من السمن

٠ ثلاثة ارباع كوب من الماء

٠ 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل او قطر حلويات ثقيل

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة الهشة بدون بيض

طريقة الاعداد

في وعاء عميق قومي بخلط 3 اكواب من السميد مع كوب من السكر

٠ في قدر علي نار متوسطة قومي بإذابة ثلاثة ارباع كوب من السمن ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل او قطر حلويات ثقيل وقلبي ثم اتركي الخليط حتي يغلي

٠ أضيفي ثلاثة ارباع كوب من الماء وقلبي ثم اتركي الخليط حتي يبدأ في الغليان مرة اخري

٠ ارفعي خليط السمن عن النار واتركيه يهدأ حتي يصبح دافئ وليس ساخن

٠ أضيفي الخليط الي السميد وامزجي برفق من دون عجن حتي يتجانس الخليط

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 28 سم مدهون بالسمن من القاع والجوانب

٠ وزعي الخليط في القالب بملعقة او بباطن يد مبلل

٠ إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات

٠ يمكنك كخطوة إختيارية وضع بعض حبات المكسرات علي سطح الخليط

٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين من الاسفل علي درجة حرارة 180 حتي يحمر حواف الخليط

٠ اغلقي اسفل الفرن وشغلي اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا

٠ وزعي القطر ساخنا بعض الشيئ علي البسبوسة فور خروجها من الفرن

٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتي تتشرب القطر وتهدأ لمدة لاتقل عن ساعة قبل التقطيع والتقديم


طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ 2 كوب ونصف من الماء

٠ كوب وثلاثة ارباع كوب من السكر

٠ ملعقة طعام من عصير الليمون

٠ملعة صغيرة من الفانيلا

٠ ملعقة صغيرة من الزبدة

طريقة الاعداد

٠ في قدر علي نار متوسطة اضيفي السكر ثم الماء حتي تغلي المكونات

٠ إخفضي النار ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لعشر دقائق قبل رفعه عن النار

٠ أضيفي الزبدة والفانيلا وقلبي

٠ يستخدم القطر دافئ او ساخن