كب كيك الليمون بطريقة سهلة وسريعة مناسبة للأطفال وللتجمعات العائلية جربيها بنفسك
طريقة عمل كب كيك الليمون
طريقة عمل كب كيك الليمون
المقادير
مقادير خليط الكيك
” تكفى لعمل ١٢ كب كيك متوسطة الحجم”
٠ ثلاثة ارباع كوب من الطحين “الدقيق”
٠ نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
٠ كوب من السكر
٠ بشر قشر ٢ حبة من الليمون
٠ ثلاثة ارباع كوب من الزبدة الغير مملحة في درجة حرار الغرفة
٠ ربع كوب من الحليب في درجة حرارة الغرفة
٠ ربع كوب من عصير الليمون الطازج
٠ حبتين من البيض
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ نصف كوب من الكريمة الحامضة
مقادير كريمة الليمون
٠ كوب من الزبدة
٠ ربع ملعقة من الملح
٠ بشر قشر ليمونة
٠ ٤ اكواب ونصف من السكر البودر
٠ ربع كوب من عصير الليمون الطازج
شاهد ايضا
طريقة عمل كيك الشوكولاتة مع الصوص
طريقة الاعداد
اولا طريقة إعداد خليط الكيك
٠ في الكبة الكهربية نضيف كوب من السكر
٠ نضيف بشر قشر عدد ٢ ليمون الي السكر
٠ نطحن المكونات بالكبة جيدا حتى ينعم السكر ونلاحظ اكتسابه للون الليمون
٠ في وعاء عميق نضيف ثلاثة ارباع كوب من الزبدة الذائبة في درجة حرارة الغرفة
٠ نضيف ربع كوب من الحليب في درجة حرارة الغرفة
٠نضيف ربع كوب من عصير الليمون
٠ نضيف حبتين من البيض في درجة حرارة الغرفة
نضيف الفانيلا والكريمة الحامضة
٠ نضيف خليط السكر وقشر الليمون الي المكونات ثم
نبدأ بتقليب المكونات جيدا بالمضرب اليدوي
٠ في وعاء عميق اخر نبدأ بنخل ثلاثة ارباع كوب من
الطحين مضاف إليهم نصف ملعقة كبيرة من البيكنج
بودر ونقلبه جيدا
٠ نبدأ بإضافة الخليط السائل الي الطحين مع التقليب لمزج المكونات بالمضرب اليدوي
٠ نحضر الاكواب الورقية الخاصة بالكيك ونضعها على صينية ونبدأ في وضع خليط الكيك بداخلها
٠ ندخل اكواب الكيك الي فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة عشر دقائق
٠ نخرج الكيك ونتركه حتى يبرد
ثانيا طريقة اعداد كريمة الليمون
٠ في وعاء المضرب الكهربي نضيف الزبدة ونخفق جيدا
٠ نضيف الملح وبشر قشر الليمون ونخلط جيدا
٠ نبدأ في إضافة السكر وعصير الليمون تدريجيا مع الخلط حتى تتشكل كريمة متجانسة
٠ نضع كريمة الليمون في كيس الحلويات او قمع التزيين ثم نبدأ في تزيين الكب كيك وهو بارد
