الكنافة النابلسية علي الغاز بدون فرن في دقائق بالمنزل
طريقة عمل الكنافة النابلسية علي الغاز في المنزل
.
المقادير
٠ 300 جرام من الكنافة المجمدة
٠ 100 جرام من السمن المذاب
٠ 150 جرام من الجبن العكاوي او القشقوان المبشور
٠ نصف كوب من قطر الحلويات الثقيل
شاهد أيضا
طريقة عمل الكنافة بالجبن الموزاريلا
طريقة الاعداد
٠ قومي بفرم الكنافة فرما ناعما في محضرة الطعام ثم ضعيها في وعاء عميق
٠ أضيفي نصف كوب من السمن المذاب وقلبي جيدا حتى تتغلف شعيرات الكنافة بالدهن
٠ جهزي مقلاة متوسطة او كبيرة الحجم
٠ قومي بدهن المقلاة بملعقة كبيرة من السمن
٠ ضعي الكنافة في المقلاة ثم إضغطي عليها جيدا حتى تتساوى وتصعد قليلا على حواف المقلاة
٠ وزعي 150 جرام من جبن العكاوي او القشقوان المبشور فوق الكنافة مع تجنب الأطراف حتى لاتتسرب الي حواف المقلاة
٠ قومي بالضغط قليلا على سطح الجبن
٠ قومي بتغطية المقلاة ثم ضعيها على نار هادئة مع لفها باستمرارمن وقت لاخر على النار لمدة 15 دقيقة او حتى تلاحظي إحمرار حواف الكنافة
٠ قومي بقلب الكنافة على طبق مسطح بحيث يكون الحبن في الأسفل
٠ وزعي القطر في درجة حرارة الغرفة على الكنافة ثم زينيها حسب رغبتك
طريقة عمل قطر الكنافة
المقادير
٠ كوب وربع من السكر الحبيبات
٠ ثلاثة أرباع كوب من الماء
٠ ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة الاعداد
٠ في قدر قومي بخلط السكر والماء
٠ ازيلي حبيبات السكر التي قد تعلق بحواف القدر الداخلية
٠ ضعي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي
٠ أضيفي عصير الليمون ثم اخفضي النار
٠ اترك القطر 10 دقائق أخرى قبل رفعه عن النار
