طريقة عمل البسبوسة سهلة في المنزل بطعم لذيذ وقوام يذوب في الفم في دقائق
طريقة عمل البسبوسة سهلة
المقادير
٠ ٢ كوب من سميد القمح
٠ نصف كوب من السكر الحبيبات
٠ نصف كوب من الزبدة او السمن الذائب
٠كوب من الزبادي “الروب” في درجة حرارة الغرفة
٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير نخلط ( ٢ كوب من سميد القمح ، نصف كوب من السكر الحبيبات ، ملعقة صغيرة من البيكنج بودر)
٠ نضيف نصف كوب من السمن او الزبدة الذائبة ونخلط برفق حتى تتشرب حبات السميد الزبدة
٠ نضيف كوب من الزبادي في درجة حرارة الغرفة ونقلب برفق بدون عجن حتى تمتزج المكونات
٠نضع الخليط في قالب مقاس ٢٥ سم مدهون بالسمن او الزبدة من القاع والجوانب
٠ بملعقة نقوم بفرد الخليط في القالب حتى يتساوى
٠ نحمل القالب ونطرقه على اي سطح مرتين
٠ يمكن غرز بعض حبات المكسرات على وجه الخليط قبل إدخاله الي الفرن
٠ نضع القالب على الرف الأوسط في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ من الأسفل فقط حتى نلاحظ احمرار جوانب الخليط
٠ نغلق أسفل الفرن ونشغل أعلاه حتى يتحمر وجه البسبوسة باللون المطلوب
٠ نوزع القطر ساخنا على البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة
٠ نغطي قالب البسبوسة ونتركها تهدأ تماما قبل التقطيع
٠ تقطع البسبوسة وتوضع في اطباق التقديم بجوار الشاي او القهوة بدون سكر
طريقة عمل قطر البسبوسة الخفيف
المقادير
. 2 كوب من السكرالحبيبات
. 2كوب من الماء
. ملعقة طعام من عصير الليمون
. ملعقة متوسطة من الزبدة
طريقة الاعداد
. في وعاء نضيف كل من 2كوب من السكر ، 2 كوب من الماء ، ملعقة طعام من عصير الليمون
. نضع الوعاء علي نار متوسطة
. بعد بدء الخليط بالغليان نتركه لمدة 10 دقائق علي النار
. نرفع القطر عن النار ثم نضيف ملعقة متوسطة من الزبدة ونقلب حتي تذوب
. يستخدم قطر البسبوسة ساخنا
