طريقة سهلة لعمل البسبوسة بالخطوات في المنزل
البسبوسة هي واحدة من الحلويات الشرقية الشهية التي يعشقها الكثيرون. تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة سهلة لعمل البسبوسة بالخطوات
المكونات
لتحضير البسبوسة، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 3 أكواب من دقيق السيمولينا متوسط الحبيبات
- كوب من السكر
- ثلثي كوب من السمن
- 2 ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز
- كوب من اللبن
شاهد ايضا
طريقة التحضير
الخطوات التالية توضح كيفية إعداد البسبوسة:
1. تحضير الخليط الأساسي: في وعاء عميق، قومي بإضافة السمن إلى السيمولينا وامزجي برفق حتى تتشبع حبات السيمولينا بالدهن وتشبه الرمال المبللة.
2. تحضير الخليط السائل: في قدر، قومي بخلط السكر مع اللبن وعسل الجلوكوز جيداً. ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح دافئاً.
3. دمج المكونات: أضيفي الخليط السائل إلى السميد وامزجي برفق حتى تتجانس المكونات.
4. تجهيز القالب: ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن. وزعي الخليط في القالب بالتساوي ثم قومي بحمل القالب وطرقه عدة مرات لإفراغ الهواء الزائد.
التقديم
1. خبز البسبوسة: ضعي القالب على الرف الأوسط في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية. عند إحمرار حواف البسبوسة، اغلقي الفرن من الأسفل وشغليه من الأعلى حتى يحمر وجهها أيضاً.
2. إضافة القطر: وزعي القطر الساخن على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن مباشرة. قومي بتغطية البسبوسة واتركيها لتبرد تماماً قبل التقديم.
بذلك تكونين قد أعددتِ بسبوسة لذيذة وسهلة التحضير. استمتعي بها مع العائلة والأصدقاء!
طريقة عمل قطر البسبوسة
المكونات
• كوب ونصف من السكر
• 2 كوب من الماء
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• نصف ملعقة صغيرة منالفانيلا
• ملعقة طعام من السمن
طريقة الاعداد
• في قدر علي البارد قومي بخلط السكر مع الماء وعصير الليمون
• ضعي القدر علي نار متوسطة لمدة عشر دقائق
• اضيفي السمن والفانيل وقلبي جيدا ثم ارفعي القطر عن النار
