ذات صلة « طريقة عمل أرز مصري مفلفل بالخضار طريقة عمل مندي الدجاج بدون فرن
طريقة عمل ارز صيادية ، ارز الصيادية هو أشهر اطباق الأرز التي تعد بجوار اطباق الاسماك
ويطلق عليه البعض الأرز الني نظرا للونه البني الذي يكتسبه أثناء عملية الطهي بسبب البصل والمرق والتوابل
كما يمكن اعداد ارز صيادية بشكل منفصل عن الاسماك
طريقة ارز الصيادية
المقادير
تكفى لأربع أشخاص
٣ كوب أرز منقوع لمده ١٠دقائق٣ كوب ماء
٢ بصلة متوسطة الحجم مقطع مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة فلفل اسودملعقة صغيرة كمون
عود من القرفة ” اختياري”
٢ مكعب مرق دجاج “اختياري”
نصف كوب زيت
قد لايحتاج الي الملح بسبب مرق الدجاج ولكن ذلك يخضع للرغبة
شاهد ايضا « طريقة عمل أرز بالخضار فتة باللحمة المفروم والرقاق
طريقة التحضير
١
في قدر نسخن الزيت ثم نضيف البصل ونقلب باستمرار علي نار مرتفعة حتى يكتسب البصل اللون البني
٢
بعد أن يكتسب البصل اللون البني نخفض النار تماما او نبعد القدر عن النار لتجنب صدمة الزيت مع الماء ونضيف الماء ثم الفلفل الأسود والكمون ومكعبات مرق الدجاج ونتركه الي ان تغلى
٣
نصفي الأرز من الماء ثم نضيفه الي القدر على النار مع التقليب ثم نغطي القدر حتى يتشرب الأرز الماء وبعد ذلك نخفض النار الي ان ينضج تمام
الزوار شاهدوا ايضا « طريقة عمل صينية البطاطس طريقة عمل البصارة المصرية
