طريقة عمل الهريسة الهشة الناجحة بخطوات بسيطة بالبيت
طريقة عمل الهريسة الهشة بالببيت
المقادير
” الكوب المستخدم هو نفسه في مختلف المقادير “
٠ كوب من سميد القمح ( سيمولينا)
٠ كوب من الطحين
٠ نصف كوب من مبشور جوز الهند
٠ كوب من السكر
٠ 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ ملعقة طعام من الفانيلا
٠ نصف كوب من الزيت
٠ كوب من الزبادي
٠ 3 حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة
شاهد ايضا
طريقة عمل البسبوسة العادية السادة
طريقة عمل البسبوسة الهشة بدون بيض
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بخلط 3 حبات من البيص في درجة حرارة الغرفة مع كوب من السكر الحبيبات وملعقة طعام من الفانيلا) جيدا حتي تمتزج المكونات ويبدأ السكر في الذوبان
٠ أضيفي كوب من الزبادي مع نصف كوب من الزيت واخلطي جيدا حتي يذوب السكر تماما
٠ أضيفي كوب من سميد القمح، نصف كوب من مبشور جوز الهند ثم قومي بنخل كوب من الطحين مضافا اليه ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر واخلطي حتي يتجانس الخليط جيدا
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 23 سم مدهون بالزيت من القاع والجوانب
٠ قومي بمساواة الخليط وسطحه في القالب عن طريق حمله وطرقه علي اي سطح عدة مرات
٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق ثم إخفضي الحرارة الي 180 درجة لمدة تتراوح بين 30 الي 35 دقيقة مع بدء مراقبة الهريسة من الدقيقة 25
٠ وزعي القطر في درجة حرارة الغرفة علي الهريسة فور خروجها من الفرن
٠ اترك الهريسة تهدأ قبل تقطيعها
٠ يمكنك تزين سطح القطع كما ترغبين
طريقة عمل قطر الهريسة
المقادير
٠ 2 كوب ونصف من السكر
٠ 2 كوب ونصف من الماء
٠ عصير نصف حبة من الليمون
طريقة الاعداد
٠ في قدر قومي بإضافة السكر والماء
٠ تأكدي من إزالة اي حبيبات من السكر عالقة علي جوانب القدر الداخلية
٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي يبدأ الخليط في الغليان
٠ اضيفي عصير الليمون ثم إخفضي النار واترك القطر يغلي لعشر دقائق قبل رفعه
