كيف تحضر صينية بسبوسة مثالية في اقل من ساعة ؟
كيف تحضر صينية بسبوسة ؟
المقادير
• 2 كوب من سميد القمح بدون إضافات
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
• نصف كوب من السمن المذاب
• 2 ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي
• نصف كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
• في وعاء عميق قومي بخلط ( سميد القمح _ الفانيلا _ البيكنج بودر )
• قومي بخلط العسل الطبيعي مع السمن جيدا ثم أضيفي الخليط الي السميد وقلبي برفق حتي تتغلف حبات السميد بالدهون
• أضيفي الحليب السائل وقلبي برفق من دون عجن حتي تتجانس المكونات
• ضعي الخليط في قالب مدهون بالسمن جيدا
• وزعي الخليط في القالب بالتساوي ثم إحملي القالب واطرقيه علي اي سطح عدة مرات
• قومي بتوزيع بعض حبات المكسرات المقشرة والغير محمصة علي سطح الخليط (إختياري )
• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسخن مسبقا من الاسفل علي درجة حرارة 200 حتي تتلون جوانب الخليط بالدرجة المطلوبة
• اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يتلون سطح البسبوسة ايضا
• وزعي القطر علي البسبوسة ساخنا بعد خروجها من الفرن ثم قومي بتغطيتها مباشرة
• اترك البسبوسة مغطاة حتي تبرد جيدا قبل التقطيع
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
• كوب وربع من السكر
• كوب وربع من الماء
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة الاعداد
• في إناء قومي بخلط السكر مع الماء
• تأكدي من إزالة اي حبات من السكر تعلق علي حواف الإناء الداخلية
• ضعي الخليط علي نار متوسطة حتي يبدأ في الغليان
• قومي بخفض النار ثم أضيفي عصير الليمون
• اترك القطر يغلي لسبع دقائق قبل رفعه
• يوزع قطر الوصفة ساخنا
