You are currently viewing طريقة عمل البسبوسة المرملة في دقائق بالمنزل
طريقة عمل البسبوسة المرملة

طريقة عمل البسبوسة المرملة في دقائق بالمنزل

3.6/5 - (59 صوت)

طريقة عمل البسبوسة المرملة علي طريقة الحلواني في دقائق بالمنزل

طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل

المقادير

٠ نصف كيلو جرام من سميد القمح (سيمولينا)

٠ كوب من السمن المذاب الدافئ

٠ كوب من السكر الحبيبات

٠ ثلاثة ارباع كوب من الحليب الدافئ

٠ ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز او الطبيعي او قطر ثقيل

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة عمل البسبوسة بالزيت

طريقة الاعداد

٠ في وعاء قومي بخلط ( السكر، الحليب الدافئ، عسل الجلكوز او بدائله) حتي يذوب السكر

٠ في وعاء كبير قومي بخلط السميد مع السمن الدافئ برفق حتي تتغلف حبات السميد بالدهن

٠ أضيفي الخليط السائل الي السميد مع الخلط برفق حتي تتجانس المكونات

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن او الطحينة

٠ وزعي ااخليط في القالب بالتساوي

٠ إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات

٠ قومي بوضع بعض حبات المكسرات علي سطح البسبوسة (إختياري)

٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط حتي تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة

٠ اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه لبضع دقائق حتي تحصلي علي اللون المرغوب لسطح البسبوسة

٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة

٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتي تهدأ قبل التقطيع والتقديم


طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ كوب من السكر الحبيبات

٠ 2 كوب ونصف من الماء

٠ عصير نصف حبة من الليمون

٠ ملعقة طعام من السمن

طريقة الاعداد

٠ في إناء قومي بوضع السكر ثم الماء

٠ ضعي الإناء علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان ثم إخفضي النار

٠ أضيفي عصير الليمون واترك القطر يغلي لعشر دقائق

٠ أضيفي السمن وقلبي ثم ارفعيه عن النار