طريقة عمل البسبوسة السادة المرملة بمكونات بسيطة في المنزل
طريقة عمل البسبوسة السادة المرملة
المقادير
- 3 اكواب من سميد القمح متوسط بدون اضافات
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ثلاثة ارباع كوب من السكر
- ثلاثة ارباع كوب من السمن الذائب
- 2 ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي او الجلكوز
- كوب من اللبن ( الحليب ) بدرجة حرارة الغرفة
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
- في وعاء كبير قومي بخلط سميد القمح مع البيكنج بودر والسكر
- قومي بمزج السمن المذاب مع العسل حتي يندمجا جيدا
- اضيفي مزيج السمن والعسل الي البسبوسة واخلطي بطريقة البس حتي تتغلف حبات السميد بالدهن
- اضيفي اللبن وامزجي برفق من دون عجن حتي تحصلي علي خليط متجانس
- ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن
- وزعي الخليط بالتساوي وبسمك موحد ثم قومي بحمل القالب وطرقه علي سطح المطبخ عدة مرات
- بللي باطن يدك ببعض السمن المذاب وامسحي علي سطح البسبوسة للحصول علي لون موحد
- ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسخن مسبقا من الاسفل علي درجة حرارة 200 حتي تلاحظي احمرار حواف البسبوسة
- اغلقي الفرن من الاسفل واشعليه من الاعلي حتي يصل سطح البسبوسة للون المطلوب
- قومي بتوزيع القطر فور خروج البسبوسة من الفرن
- قومي بتغطية البسبوسة واتركيها تبرد قبل التقطيع
طريقة الاعداد
المقادير
- كوب ونصف من السكر
- 2 كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من الليمون
طريقة الاعداد
- في قدر علي البارد قومي بخلط السكر مع الماء حتي يذوب السكر
- ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تلاحظي غليان المكونات
- اضيفي عصير الليمون ثم اخفضي النار واتركي القطر يغلي علي نار منخفضة لمدة عشر دقائق
