طريقة بسبوسة سهلة واقتصادية بدون زبدة او حليب بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل
طريقة بسبوسة سهلة واقتصادية في البيت
المقادير
“الكوب المستخدم هو نفسه في جميع المقادير”
٠ 2 كوب من سميد القمح او مايعرف بدقيق السيمولينا “250 جرام”
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ نصف كوب من الماء “125 ملليلتر”
٠ كوب الا ربع من السكر الحبيبات “180 جرام”
٠ نصف كوب من الزيت “125 ملليلتر”
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في دورق الخلاط قومي بإضافة ( نصف كوب من الماء ، نصف كوب من الزيت ، كوب الا ربع من السكر الحبيبات)
٠ اخلطي المكونات جيدا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط ابيض اللون
٠ في وعاء كبير قومي بخلط (٢ كوب من سميد القمح ، ملعقة صغيرة من الفانيلا)
٠ قومي بإضافة الخليط السائل الي السميد وقلبي برفق حتى يتكون لديك خليط متجانس
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس ٢٥ او ٢٨ سم مدهون جيدا بالزبدة من القاع والجوانب
٠ بللي يدك ثم قومي بتوزيع الخليط جيدا في القالب بسمك متساوي
٠ احملي القالب واطرقيه على سطح المطبخ عدة مرات
٠ يمكنك غرز بعض حبات المكسرات كاللوز او الفول السوداني على سطح الخليط (إختياري)
٠ ادخلي القالب الي فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ من الأسفل حتى تلاحظي إحمرار حواف الخليط
٠ اغلقي أسفل الفرن واشعلي أعلاه حتى يحمر سطح الخليط
٠ وزعي القطر ساخنا على البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة
٠ غطي البسبوسة جيدا واتركيها تتشرب القطر وتهدأ قبل التقطيع
. قومي بتقطيع البسبوسة ووضعها في اطباق التقديم
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ كوب من السكر الحبيبات
٠ ٢ كوب من الماء
٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج
طريقة الاعداد
٠ في إناء على البارد قومي بخلط السكر والماء
٠ ضعي الإناء على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان
٠ قومي بإضافة عصير الليمون
٠ اخفضي النار واتركي الخليط يغلي لعشر دقائق
. يستخدم قطر الوصفة ساخنا
