طريقة البسبوسة بالسميد بخطوات بسيطة في المنزل
طريقة البسبوسة بالسميد في المنزل
المقادير
٠ ٥٠٠ جرام من سميد القمح الناعم
٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ ٢٠٠ جرام من السكر الحبيبات
٠ ١٧٥ ملليلتر من الحليب السائل
٠ ١٢٥ ملليلتر من السمن الطبيعي المذاب
٠ ١٠٠ جرام من عسل الجلوكوز
شاهد ايضا
طريقة عمل البسبوسة بدون سمن او زيت علي الطريقة التركية
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بخلط (٥٠٠ جرام من سميد القمح.، ملعقة صغيرة من الفانيلا ، ربع ملعقة صغيرة من الملح)
٠ في قدر أضيفي ( ٢٠٠ جرام من السكر ، ١٧٥ ملليلتر من الحليب السائل، ١٢٥ جرام من السمن الطبيعي المذاب ، ١٠٠ جرام من عسل الجلوكوز )
٠ ضعي القدر علي نار متوسطة وحركي الخليط حتي يذوب السكر ويتجانس الخليط
٠ اشعلي اسفل الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠
٠ أضيفي الخليط السائل دافئا وليس ساخنا الي السميد واخلطي بالملعقة برفق من دون عجن
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس ٢٨ او ٣٠ سم مدهون بالسمن من القاع والجوانب
٠ وزعي الخليط برفق في القالب بسمك متساو
٠ بللي اطراف اصابعك ثم قومي بمساواة سطح البسبوسة
٠ قومي بتقطيع الخليط قبل وضعه في الفرن
٠ قومي بغرز حبات المكسرات حسب رغبتك علي سطح كل قطعة ( إختياري)
٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في الفرن حتي تلاحظي إحمرار حواف الخليط ثم أغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يحمر وجهه ايضا
٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة فور خروجها من الفرن
٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتي تبرد قبل التقديم
طريقة عمل القطر
المقادير
٠ كوب ونصف من السكر
٠ كوب وثلثي كوب من الماء
٠ عصير نصف حبة من الليمون
طريقة الاعداد
٠ ضعي السكر والماء في إناء
٠ ضعي الإناء علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات بالغليان
٠ إخفضي النار وأضيفي عصير الليمون
٠ اترك القطر يغلي لعشر دقائق ثم ارفعيه عن النار ووزعيه ساخنا
