شاورما عربي بطريقة سهلة وخطوات بسيطة مع أسهل طريقة لعمل ساندويتش الشاورما مثل المحلات في المنزل
طريقة عمل شاورما عربي بالدجاج
المقادير
٠ ٥٠٠ جرام من صدور الدجاج الخالية من العظم
٠ نصف كوب من الزبادي ( روب )
٠ ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
٠ ملعقة صغيرة من البصل المجفف
٠ ملعقة صغيرة من البابريكا
٠ نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكمون
٠ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
٠ نصف ملعقة صغيرة من القرفة
٠ ملح حسب الرغبة
٠ ٣ ملاعق كبيرة من عصير الليمون
٠ ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
إضافات الساندويتش
٠ شرائح من البصل
٠ شرائح من الفلفل الأخضر
٠ ملعقة صغيرة من السماق
٠ بطاطا مقلية
٠ صلصة الثوم
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ قومي يتقطيع صدور الدجاج الي شرائح متوسطة السمك
٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( الزبادي ، الثوم والبصل المجفف، البابريكا ، الهيل المطحون، الكمون ، الكركم ، الفلفل الأسود ، القرفة ، الملح حسب الرغبة ، عصير الليمون ، زيت الزيتون) حتى يتكون لديك خليط متجانس
٠ ضعي شرائح صدور الدجاج في تلك التتبيلة ثم غلفيها بها جيدا
٠ غطي شرائح الدجاج جيدا ثم احفظها في الثلاجة لمدة من ٢ الي ٣ ساعات
٠ في مقلاة او شواية عادية على نار متوسطة مدهونة بالزيت ضعي شرائح الدجاج حتي ينضج الوجه المقابل للمقلاة ثم اقلبيها على الوجه الاخر حتى تنضج وتتحمر نسيبا
٠ قطعي شرائح الدجاج بعد نضجها الي أصابع
٠ في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة قومي بتحميس شرائح البصل والفلفل مع السماق حتى تذبل قليلا
طريقة عمل ساندويتش الشاورما
٠ احضري طبقة واحدة من الخبز العربي او رغيف من خبز الصاج
٠ وزعي مقدار من صلصة الثوم على سطح الرغيف
٠ ضعي بعض أصابع البطاطا المقلية
٠ أضيفي أصابع الشاورما ثم شرائح البصل والفلفل بالسماق
٠ إثني أطراف الخبز العلوية والسفلية للداخل فوق الحشو
٠ امسكي احد جانبي الخبز ولفيه حتى تغلقية على الجانب الاخر
٠ في مقلاة او شواية مدهونة بالزيت او الزبدة على نار متوسطة قومي بتحمير جانبي الساندويتش
٠ قدمي الساندويتش ساخنا
