بسبوسة هشة بدون بيض بالزبادي وجوز الهند بخطوات بسيطة في البيت
طريقة عمل بسبوسة هشة بدون بيض
المقادير
٠ ٢ كوب من سميد القمح
٠ ٤ ملاعق كبيرة من مبشور جوز الهند
٠ كوب الحليب المجفف
٠ كوب من السكر الحبيبات
٠ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ ثلاثة ارباع كوب من الزيت
٠ كوب من الزبادي ” روب”
. ربع كوب من الماء
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير نقوم بخلط (٢ كوب من سميد القمح، ٤ ملاعق كبيرة من جوز الهند ، كوب من السكر ، ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ، ملعقة صغيرة من الفانيلا)
٠ نضيف ثلاثة ارباع كوب من الزيت ثم نضيف الزبادي ونخلط برفق (بدون عجن) حتي يتكون لدينا خليط متجانس اسمك قليلا من خليط الكيك
٠ اذا وجدنا الخليط سميكا جدا يمكننا إضافة ربع كوب من الماء
٠ نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة او الطحينة من القاع والجوانب
٠ نترك القالب عشر دقائق قبل وضعه في الفرن
٠ نضع القالب في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة ١٨٠ من الاسفل فقط حتي نلاحظ إحمرار حواف الخليط ثم نغلق اسفل الفرن ونشعل اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة
٠ نوزع القطر فاترا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن ثم نغطيها ونتركها تبرد تماما قبل التقطيع
٠ يمكن تزيين البسبوسة بمبشور جوز الهند والفستق المجروش
٠ تقدم البسبوسة بجوار الشاي والقهوة بدون سكر
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ ٢ كوب من السكر
٠ كوب وربع من الماء
٠ عصير نصف حبة من الليمون
طريقة الاعداد
٠ في قدر نضيف السكر ثم الماء
٠ نضع القدر علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان
٠ نضيف عصير الليمون ونخفض النار ونترك المكونات تغلي لعشر دقائق ثم نرفعه عن النار
