بسبوسة جوز الهند الهشة في دقائق بالبيت
طريقة عمل بسبوسة جوز الهند الهشة
المقادير
• كوب من سميد القمح بدون إضافات
• نصف كوب من مبشور جوز الهند
• نصف كوب من السكر الحبيبات
• حبة من البيض في درجة حرارة الغرفة
• ملعقة صغيرة من الفانيلا
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• نصف كوب من الحليب في درجة حرارة الغرفة
• نصف كوب من الزيت
شاهد ايضا
طريقة عمل البسبوسة العادية السادة
طريقة عمل بسبوسة الحلواني المكرملة
طريقة الاعداد
• في وعاء كبير قومي بخلط ( سميد القمح ، مبشور جوز الهند ، السكر الحبيبات ، البيكنج بودر )
• أضيفي ( الزيت ، الحليب ، البيض ، الفانيلا ) ثم اخلطي بملعقة او بالمضرب اليدوي حتي تحصلي علي خليط متجانس
• قومي بتغطية الخليط واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق
• ضعي الخليط في قالب مبطن بالسمن والطحينة
• وزعي الخليط بالتساوي في القالب
• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط حتي تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة
• اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه لبضع دقائق حتي يصل سطح البسبوسة للون المطلوب
• وزعي القطر فاترا علي البسبوسة بعد إخراجها من الفرن مباشرة وزينيها حسب رغبتك
• قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتي تهدأ قبل التقطيع والتقديم
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
• كوب من السكر
• كوب ونصف من الماء
• شريحة من الليمون
طريقة الاعداد
• في قدر قومي بخلط السكر مع الماء
• تأكدي من عدم تعلق حبيبات من السكر علي جوانب القدر الداخلية
• أضيفي شريحة الليمون ثم ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان
• اترك القطر بغلي علي نار هادئة لمدة 10 دقائق قبل رفعه عن النار
