You are currently viewing أسهل طريقة لعمل الدونات بعجينة قطنية وطعم لذيذ مثل المحلات في المنزل
أسهل طريقة لعمل الدونات

أسهل طريقة لعمل الدونات بعجينة قطنية وطعم لذيذ مثل المحلات في المنزل

4.9/5 - (29 صوت)

أسهل طريقة لعمل الدونات اللذيذة في المنزل

أسهل طريقة لعمل الدونات

المقادير

(تكفى لعمل ٦ قطع كبيرة من الدونات)

٠ ٢ كوب وربع من الطحين المتعدد الاستخدامات

٠ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح

٠ نصف كوب من الحليب الدافئ

٠ ربع كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة

٠ حبة من البيض

٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا

٠ ٢ ملعقة كبيرة من السكر

مكونات التزيين

٠ صوص شوكولاتة داكنة

٠ صوص شوكولاتة بيضاء

٠ خليط السكر والقرفة في وعاء واسع

شاهد ايضا

طريقة عمل حلي التيراميسو

طريقة عمل السينامون رولز

طريقة الاعداد

٠ في وعاء العجان الكهربي نضيف كل من (الطحين ، الخميرة الفورية ، السكر ، الملح ، الفانيلا ، الزبدة ، حبة البيض)

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

٠ شغلي العجان على سرعة منخفضة ثم نبدأ في إضافة الحليب بشكل تدريجي

٠استمري في العجن لمدة ١٠ دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة لكنها تلتصق قليلا باليد “يمكن العجن باليد”

٠ شكلي العجين على هيئة كرة ثم نضعها في وعاء مدهون بالزيت و نغطيها جيدا ثم نتركها تختمر لمدة تتراوح بين “الساعة و الساعة ونصف”

٠ بعد إختمار العجين نقوم بفرده على سطح موزع علية بعض الطحين بسمك ٢ سم

٠ باستخدام كوب دائري مغموس حافته بالطحين نبدأ في تقطيع العجين على شكل دوائر

٠ جمعي المتبقي من العجين وافرديه من جديد بسمك ٢سم ونقطع بالكوب وهكذا

٠ باستخدام غطاء صغير وطويل مغموس حلقه في بعض الطحين نقوم بقطع دوائر العجين من المنتصف

٠ يمكن ترك قطع الدونات بدون قطع المنتصف

٠ ضعي قطع الدونات على ورق الزبدة ونتركها تختمر مرة أخرى لمدة ربع ساعة

٠ في قدر نسخن زيت غزير على نار متوسطة

٠ عندما تصل حرارة الزيت الي ١٦٠ درجة تبدأ في وضع قطع الدونات برفق

٠ انتظري حتى يحمر وجه الدونات المقابل للزيت قبل قلبها على الوجه الاخر باستخدام شوكة حتى تكتسب لون موحد

٠ اخرجي قطع الدونات من الزيت ثم اغمسي وجهها مباشرة في خليط السكر والقرفة ثم ضعيها على ورق المطبخ

٠ في حالة تزيين الدونات بصوص الشوكولاتة نخرج قطع الدونات على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد اولا ثم نتركها حتى تبرد

٠ اغمسي وجه قطع الدونات في صوص الشوكولاتة البيضاء ثم وزعي خطوط رفيعة من صوص الشوكولاتة الداكنة والعكس

٠ يمكن توزيع بعض اللوز المجروش على وجه الدونات

٠ تقدم الدونات بجوار القهوة

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
png_20230306_015851_0000
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow