بسبوسة الحلواني المكرملة طرية ومتماسكة بخطوات سهلة بالبيت

بسبوسة الحلواني المكرملة طرية ومتماسكة بخطوات سهلة بالبيت

طريقة عمل بسبوسة الحلواني المكرملة

المقادير

. ثلاثة ارباع كوب من السكر الحبيبات

. كوب من الحليب الدافئ

. 2 كوب من سميد القمح ( سيمولينا )

. نصف كوب من مبشور جوز الهند

. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

. رشة صغيرة من الملح

. نصف كوب من السمن المذاب

. ملعقة كبيرة ونصف من العسل او قطر حلويات ثقيل

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة العادية السادة

طريقة عمل البسبوسة التركية بدون سمن او زيت

طريقة الاعداد

. في قدر علي نار اقل من المتوسط اضيفي ثلاثة ارباع كوب من السكر

. لاتحركي السكر حتي تلاحظي بدء ذوبانه من الاطراف

. احملي القدر وحركيه ثم ضعيه علي النار حتي يذوب معظم السكر

. قلبي السكر حتي يصل للون البني الوسط وليس المحروق

. اضيفي كوب من الحليب الدافئ بحرص حتي لايصيبك الفوران مع التحريك المستمر وبسرعة حتي تتخلصي من تكتلات الكراميل ويتجانس مع الحليب

paprika

qataef

shesh tawoq

apple vinegar

loqimate sweet

saudi kabsa

الاوزي الشامي

PIZZA

. ارفعي القدر عن النار ودعيه جانبا حتي يهدا

. في وعاء كبير قومي بخلط ( 2كوب من سميد القمح ، نصف كوب من مبشور جوز الهند ، نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ، رشة من الملح )

. اضيفي نصف كوب من السمن المذاب ، ملعقة كبيرة ونصف من العسل او القطر الثقيل الي خليط الكراميل وقلبي حتي تتجانس المكونات

. اضيفي خليط الكراميل الي خليط السميد وقلبي برفق من دون عجن وحتي تندمج المكونات

. ضعي الخليط في قالب مدهون بالسمن جيدا من القاع والجوانب

. وزعي الخليط في القالب بالتساوي ثم ابداي بتقطيعة بالشكل الذي تفضلين

. يمكنك كخطوة اختيارية غرس بعض حبات المكسرات في القطع

. ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين من الاسفل فقط علي درجة حرارة 200 حتي تلاحظي احمرار جوانب البسبوسة

. اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة مع المراقبة

. وزعي القطر دافئا علي البسبوسة فور خروجها من الفرن

. قومي بتغطية البسبوسة واتركيها تهدا قبل اعادة التقطيع والتقديم

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

. كوب ونصف من السكر

. كوب وثلاثة ارباع الكوب من الماء

. 2 شريحة من الليمون

طريقة الاعداد

. في قدر اضيفي السكر ثم الماء مع شرائح الليمون

. ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تبدا المكونات بالغليان

. اخفضي النار واترك القطر يغلي لعشر دقائق ثم ارفعيه عنها

loqimate sweet

basbousa

Desserts cream

ROMOSH ALSET CHEFTETA

png_20230311_212959_0000

fajita chefteta

balah elsham

yogurt chefteta