أسهل طريقة عمل السويسرول بمكونات بسيطة في المنزل
أسهل طريقة لعمل السويسرول في المنزل
المقادير
٠ كوب وربع من الطحين المخصص للكيك
٠ ثلثي كوب من السكر الحبيبات
٠ 4 حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
مكونات حشوة السويسرول
مربي فراولة مع الكريمة
شاهد أيضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بنخل الطحين مع البيكنج بودر مرتين
٠ في وعاء كبير باستخدام المضرب الكهربي على أعلى سرعة قومي بخفق البيض مع الفانيلا، الخل، السكر لعدة دقائق حتى يصبح الخليط ابيض اللون وكريمي القوام
٠ إخفضي سرعة المضرب الي اقل سرعة ثم أضيفي الطحين بشكل تدريجي حتى ينسجم في الخليط
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 30×40 سم مدهون بالزيت ومغطي بورق الزبدة المدهون بالزيت أيضا
٠ ضعي القالب على الرف الأوسط في فرن مسبق التسخين جيدا على درجة حرارة 240 لمدة 8 دقائق
٠ بعد خروج الكيك من الفرن مباشرة قومي بفصل جوانب الكيك عن القالب باستخدام سكين
٠ قومي بتغطية سطح الكيك بورق زبدة بحجم القالب لقلبه عليه
٠ قومي بقلب الكيك وتغطيته بمنشفة نظيفة مبللة ولكن لاتقطر ماء ثم اتركيه حتى يهدأ
٠ بملعقة قومي بتوزيع مقدار من مربي الفراولة اولا ثم الكريمةعلى سطح الكيك
٠ قومي بثني طرف احد جوانب الكيك جهة الداخل وثبتيه بإحدى يديك ثم التقطي طرف ورق الزبدة باليد الأخرى من تحته
٠ قومي بلف ورق الزبدة للداخل فوق طرف الكيك المثنى واسحبي للداخل ستجدي الكيك يلتف معك بالتدريج وبرفق حتى تغلقي الرول
٠ اغلقي ورق الزبدة على رول الكيك بشريط لاصق لإحكام الرول
٠ ضعي السويسرول في الثلاجة لمدة ساعة
٠ ازيلي ورق الزبدة ثم زيني السويسرول حسب رغبتك
٠ قطعي السويسرول وقدميه باردا بجوار القهوة او الشاي
