Read more about the article طريقة عمل البط , بعصير البرتقال
يعد لحم البط احد مصادر البروتين الهامة على السفرة المصرية خاصة في الريف المصري المعروف بتربية الطيور الداجنة بأنواعها المختلفة

طريقة عمل البط , بعصير البرتقال

اولافي وعاء عميق نضع البصل والطماطم المبشورة ثم نضيف عصير ثلاث ليمونات والتوابل "ملعقة فلفل اسود، ملعقة كمون ، نصف ملعقة ثوم بودر ، نصف ملعقة زنجبيل ، ملعقة هيل" حبهان مطحون" ، نصف ملعقة كزبرة جافة ثم نضيف الملح حسب الرغبة وربع كوب من الزيت ونقلب جميع المكونات جيداثانيانبدأ بتدليك البط بتلك التتبيلة من الداخل جيدا ومن الخارج من جميع الجوانب حتى نغلف البط من الداخل والخارج بتلك التتبيلة ثم نقوم بتشبيك ارجل البطثالثانضع البط في صينية عميقة ذات حجم مناسب و نضيف عصير البرتقال الي البط في الصينية ثم نغطي الصينية بغطاء مناسب ونحكم حول الغطاء من الخارج بورق الفويل

اقرأ المزيدطريقة عمل البط , بعصير البرتقال