لبيت عصري وصحة أفضل

اعتاد غالبية المصريون على شراء بودرة او مسحوق او حتى شراب السوبيا جاهزا من الأسواق لكن في الآونة الأخيرة مع اتجاه عدد كبير من الناس لإعداد الاطعمة والمشروبات الجاهزة منزليا حفاظا على صحتهم ولضمان مكونات مايأكلون ويشربون تم الوصول لعدة طرق لإعداد مسحوق شراب السوبيا منزليا

اولا نقوم بتقطيع كل صدر دجاج الي شريحتين ثم نحضر قطعة من ورق الاسترتش ونضع فوقها شرائح صدور الدجاج ونغطيها بقطعة ورق استرتش أخرى ثم نحضر مطرقة ونبدأ بالطرق الخفيف على صدور الدجاج حتى تصبح متوسطة السمكثانيانضع شرائح صدور الدجاج في وعاء عميق ونبدأ بإضافة الفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل والبصل والثوم المبشور وعصير نصف ليمونة ونضيف الملح حسب الرغبة ثم نقلب جميع المكونات جيدا حتى يمتزج الدجاج مع التوابل وندخل الوعاء الي الثلاجة لمدة ساعةثالثافي مقلاة على نار متوسطة نسخن اربع ملاعق من زيت الزيتون ثم نضيف شرائح صدور الدجاج ونتركه لمدة اربع دقائق تقريبا قبل أن نقلب كل شريحة على الوجه الاخر

اولا في وعاء عميق نبدأ بنخل كوبين الطحين "الدقيق"ثانيانبدأ بإضافة ملعقة الخميرة الفورية والسكر والملح والنشا الي الدقيق مع التقليب جيداثالثا نضيف الماء الدافئ بشكل تدريجي الي الطحين مع العجن باستخدام المضرب اليدوي الي ان نحصل على عجينة متوسطة السمك اي ليست سميكة او سائلة ثم تغطيها ببلاستيك الاسترتش ونتركها حتى تخمر تقريبا لنصف ساعةرابعابعد إختمار العجينة نبدأ في تحريكها لافراغ كل الهواء الموجود بداخلهاخامسانسخن زيت غزير على نار متوسطة وقبل ان يسخن الزيت جدا نبدأ في وضع كرات لقمة القاضي وهناك طريقتين

نقطع صدور الدجاج لشرائح مستطيلة او مربعة قدر الإمكان ثم نضعها في وعاء عميقثانيامسحب الدجاج في الفرن

مسحب الدجاج هو أحد الوجبات المحببة الأكثر انتشار في السنوات الأخيرة

لقمة القاضي احد اطباق الحلويات المختلف على أصلها فهناك من يرى انها حلوى عربية الأصل وهناك من يرى انها يونانية الأصل ، تنتشر تلك الحلوى اللذيذة في المنطقة العربية وتسمي بأسماء مختلفة فالبعض يسميها لقيمات او لقمة القاضي وفي مصر تشتهر بإسم الزلابيا وفي بلاد الشام تعرف بأسم العوامة تعتمد حلوى اللقيمات على تشكيل كرات من العجين وقليها في زيت غزير ثم غمسها في القطر او الشربات او الشيرة وهو مزيج كثيف من السكر مع الماء والليمون

يحدث الانتفاض المفاجئ أثناء النوم وغالبا ما يكون في بداية النوم اي في مرحلة الانتقال من اليقظة الي النوم وتحدث بشكل عشوائي قد تكون النفضة او الرعشة طفيفة فلايشعر بها الفرد ويستمر في نومه او قوية للحد الذي يوقظ الفرد

يعد الزنجبيل احد اهم التوابل الصحية المستخدمة لما له من فوائد صحية عديدة عرفها الإنسان منذ وقت طويل لذلك نجده مستخدم في الطب الشعبي كمقلل للغثيان ومعالج لنزلات البرد وغيرها

فيتامين سي هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وبالتالي لايقم الجسم البشري بتخزينه او إنتاجه لذلك يلزم الحصول عليه من الغذاء وهو الأفضل ثم المكملات بإشراف طبي

يلعب فيتامين سي دورا هاما في جسم الإنسان ومناعته وله العديد من الفوائد الصحية المثبتة طبيا