الفطائر التركية بالجبنة واللحمة (البيد التركي - Turkish Pide): أسرار العجينة الهشة، التشكيل البيضاوي الشهير، والحشوات الجوسي مع شيف تيتا
الخبز التركي المنفوش في البيت (Turkish Pide / Ekmek), أسرار العجينة الإسفنجية، خطوط التخمير المميزة، والقشرة الذهبية الهشة مع شيف تيتا
عجينة البيتزا الهشة والقطنية (على أصولها), أسرار الطراوة، التخمير المزدوج، والحرارة العالية مع شيف تيتا
البيتزا السريعة بدون تخمير (عجينة الـ 10 دقائق) - أسرار القوام الطري والجبن المطاطي
صفيحة اللحم الشامية الأصيلة (صفيحة بعجين), أسرار العجينة الهشة واللحمة المتبلة على طريقة شيف تيتا
البقسماط المقرمش بالسمسم (زى أفران المخابز), أسرار الهشاشة والتوريق الذهبي مع شيف تيتا
الكرواسون بالجبنة, أسرار التوريق الفاخر والحشوة الذائبة مع شيف تيتا
كرواسون هش بالشوكولاتة كرواسون هش بالشوكولاتة. الكروسان هو أحد أنواع المعجنات الفرنسية التقليدية، ويُعتبر رمزًا من رموز المطبخ الفرنسي. يُعتقد أن أصول الكروسان تعود إلى القرن السابع عشر، حيث يُنسب…
رقائق الخبز المحمص العشبية بالثوم والزيتون - مقرمشات فاخرة للشوربات والسلطات مع شيف تيتا
خبز الشراك الأردني الأصيل (خبز الصاج) - أسرار العجينة الشفافة مع شيف تيتا,