بسبوسة هشة في البيت بدون بيض بخطوات سهلة ومقادير مضبوطة
طريقة عمل بسبوسة هشة في البيت
المقادير
“الكوب المستخدم هو نفسه في جميع المقادير وسعته 200 ملل”
٠ 2 كوب من سميد القمح ( سيمولينا) الذي لايترك اثرطحين في اليد
٠ 1 كوب من مبشور جوز الهند
٠ 1 كوب من السكر الحبيبات
٠ 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
٠ كوب من الزيت النباتي
٠ كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة
٠ كوب من الزبادي” روب ” في درجة حرارة الغرفة
شاهد ايضا
طريقة عمل البسبوسة التركية بالفول السوداني وبدون سمن او زيت
طريقة عمل بسبوسة الحلواني المكرملة
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بخلط المكونات الجافة ( 2 كوب سميد ، كوب جوز الهند، كوب سكر ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، ملعقة صغيرة فانيلا)
٠ أضيفي ( كوب زيت ،” كوب حليب سائل ، كوب زبادى في درجة حرارة الغرفة)
٠ إخلطي المكونات برفق حتي يتجانس الخليط
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 25 الي 28 حسب السمك الذي تفضلين مدهون بالزيت لتجنب التصاق البسبوسة بالقالب بعد النضج
٠ ضعي القالب في فرن مسبق التسخين من الاسفل فقط علي درجة حرارة 180 حتي تلاحظي إحمرار حواف الخليط ثم اغلقي اسفل الفرن وشغلي اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا
٠ وزعي القطر في درجة حرارة الغرفة علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة
٠ قومي بتغطيه البسبوسة واتركيها حتي تهدأ قبل التقطيع والتقديم
. زيني البسبوسة ببعض جوز الهند
. تقدم البسبوسة بجوار الشاي او القهوة بدون سكر
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ 2 كوب ونصف من السكر الحبيبات
٠ 2 كوب من الماء
٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج
طريقة الاعداد
٠ في قدر اضيفي السكر ثم الماء مع عصير الليمون
٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تلاحظي بدء غليان المكونات
٠ إخفضي النار واترك القطر يغلي عشر دقائق ثم ارفعيه عن النار
. يستخدم قطر الوصفة في درجة حرارة الغرفة
