بسبوسة مرملة لذيذة سهلة وسريعة في المنزل
طريقة عمل بسبوسة مرملة لذيذة بالبيت
المقادير
٠ 500 جرام من سميد القمح ( سيمولينا )
٠ 3 ملاعق كبيرة من مبشور جوز الهند
٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ 150 جرام من السكر الحبيبات
٠ 150 جرام من السمن
٠ 150 ملليلتر من الحليب السائل
شاهد ايضا
طريقة عمل البسبوسة السادة العادية
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير ابدأي بخلط ( 500 جرام من سميد القمح ، ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ، 3 ملاعق من مبشور جوز الهند)
٠ في إناء أضيفي ( 150 جرام من السكر.، 150 ملليلتر من الحليب السائل ، 150 جرام من السمن )
٠ ضعي الإناء علي نار متوسطة وحركي حتي تمتزج المكونات ويصبح الخليط دافئ وليس ساخن
٠ اضيفي السوائل الي السميد وامزجي برفق اي بدون عجن حتي يتجانس الخليط
٠ ضعي الخليط في قالب مدهون بالسمن من القاع والجوانب
٠ بللي باطن يدك بالماء ثم قومي بمساواة سطح الخليط
٠ احملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات
٠ قومي بغرز بعص حبات المكسرات علي سطح الخليط (اختياري)
٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة 220 من الاسفل فقط
٠ بعد مرور 10 دقائق إخفضي الحرارة الي 180 حتي تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة
٠ إطفئي اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا
٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة
٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتي تبرد وتهدأ قبل التقطيع والتقديم
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ 2 كوب من السكر الحبيبات
٠ 2 كوب من الماء
٠ عصير نصف حبة من الليمون
٠ ملعقة متوسطة من السمن
. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة الاعداد
٠ في قدر اضيفي السكر ثم الماء
٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات بالغليان
٠ اخفضي النار ثم اضيفي عصير الليمون و اترك القطر يغلي ل10 دقائق ثم ارفعيه عن النار واضيفي السمن والفانيلا مع التقليب
.
