بسبوسة السميد سهلة وسريعة في دقائق بالمنزل
طريقة عمل بسبوسة السميد سهلة وسريعة
المقادير
٠ 500 جرام من سميد القمح ( سيمولينا) بدون اضافات
٠ 2 ملعقة كبيرة من مبشور جوز الهند الناعم
٠ ثلثي كوب من السكر الحبيبات
٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ ثلاثة ارباع كوب من السمن الطبيعي
٠ ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل في درجة حرارة
الغرفة
٠ ملعقة طعام من عسل النحل او قطر حلويات ثقيل
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بخلط 500 جرام من سميد القمح مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر و2 ملعقة طعام من مبشور جوز الهند
٠ في إناء قومي بوضع ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل ، ثلاثة ارباع كوب من السمن المذاب ، ثلثي كوب من السكر الحبيبات ، ملعقة طعام من العسل الطبيعي
٠ قلبي الخليط حتي يذوب السكر
٠ ضعي الخليط علي نار متوسطة حتي تصبح المكونات دافئة وليست ساخنة
٠ أضيفي الخليط السائل الي خليط السميد وقلبي برفق من دون عجن حتي يتكون لديك خليط متجانس
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن
٠ وزعي الخليط في القالب بالتساوي
٠ إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات
٠ قومي بغرز بعض حبات المكسرات علي سطح الخليط (إختياري)
٠ ضعي القالب في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 200 من الاسفل فقط حتي تلاحظي إحمرارحواف الخليط
٠ اطفئي اسفل الفرن واشعلي اعلاه لبضع دقائق حتي تصلي الي لون السطح المطلوب
٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة فور خروجها من الفرن
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ 2 كوب من السكر الحبيبات
٠ 2 كوب من الماء
٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة الاعداد
٠ في قدر أضيفي السكر والماء
٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان
٠ إخفضي النار ثم أضيفي عصير الليمون
٠ اترك القطر يغلي لعشر دقائق ثم أضيفي الفانيلا وقلبي وارفعيه عن النار
