بسبوسة الحلواني المضبوطة بخطوات بسيطة في المنزل
طريقة عمل بسبوسة الحلواني المضبوطة
المقادير
٠ نصف كيلو جرام من سميد القمح وسط بدون إضافات
٠ ثلاثة ارباع كوب من السمن الطبيعي
٠ ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل
٠ كوب من السكر الحبيبات
٠ ثلث كوب من عسل الجلوكوز
٠ ثلاث ملاعق كبيرة م مبشور جوز الهند الناعم
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في قدر كبير علي نار متوسطة أضيفي السمن ثم الحليب وقلبي حتي يذوب السمن ويسخن الخليط
٠ ارفعي القدر عن النار واضيفي السكر الحبيبات وقلبي حتي يذوب السكر نوعا ما
٠ أضيفي عسل الجلوكوز واخلطي حتي يتجانس الخليط اترك الخليط حتي يهدا ويصبح دافئ
٠ أضيفي مبشور جوز الهند واخلطي
٠ أضيفي سميد القمح واخلطي برفق حتي تحصلي علي خليط متجانس
٠ ضعي الخليط في قالب يتراوح بين 28 :30 سم مدهون بالسمن
٠ وزعي الخليط بالتساوي ثم إحملي القالب واطرقيه علي
سطح المطبخ عدة مرات
٠ قومي بتقطيع الخليط
٠ قومي بتوزيع حبات المكسرات علي القطع (إختياري)
٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط حتي تلاحظين إحمرار حواف البسبوسة
٠ اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه لبضع دقائق للحصول علي اللون المطلوب
. وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة
. فومي بتغطبة البسبوسة واتركيها حتي تهدا ل30 دقيقة
