بسبوسة الحلوانى العادية السادة بمكونات بسيطة في منزلك
طريقة عمل بسبوسة الحلوانى العادية السادة
المقادير
٠ نصف كيلو جرام من سميد القمح بدون إضافات (سيمولينا)
٠ ثلثي كوب من السكر الحبيبات
٠ كوب من الحليب السائل
٠ كوب الاربع من السمن المذاب
٠ 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل او الجلوكوز
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح
شاهد أيضا
طريقة عمل بسبوسة جوز الهند الهشة
طريقة الاعداد
٠ في إناء قومي بخلط ( السكر ، الحليب، السمن، عسل النحل او الجلوكوز)
٠ ضعي الخليط على نار متوسطة وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح الخليط دافئ وليس ساخن
٠ في وعاء كبير قومي بخلط السميد مع (الفانيلا والملح)
٠ أضيفي المكونات السائلة الي السميد مع الخلط بدون عجن وبرفق حتى تتجانس المكونات
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 28 الي 30 سم مدهون بالسمن
٠ وزعي الخليط في القالب بالتساوي
٠ قومي بحمل القالب وطرقه على اي سطح عدة مرات
٠ اترك الخليط يرتاح لعشر دقائق قبل وضعه في الفرن
. قومي بغرز بعض حبات المكسرات على وجه الخليط ( إختياري)
٠ ضعي القالب على الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين جيدا على درجة حرارة 180 من الأسفل فقط حتى تلاحظي إحمرار حواف الخليط
٠ اغلقي أسفل الفرن واشعلي اعلاه لبضع دقائق مع مراعاة تحريك القالب ليحمر سطح الخليط بشكل متساو
٠ وزعي القطر ساخنا على البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة
٠ قومي بتغطية البسبوسة وتركها حتى يهدأ قبل التقطيع
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ 2 كوب من السكر
٠ 2 كوب من الماء
٠ 2 شريحة من الليمون
طريقة الاعداد
٠ في إناء أضيفي السكر ثم الماء وشرائح الليمون
٠ ضعي الإناء على نار متوسطة حتى يبدأ الماء بالغليان
٠ إخفضي النار واترك القطر لعشر دقائق قبل رفعه عن النار
