البسبوسة بدون فرن بخطوات سهلة في المنزل
طريقة عمل البسبوسة بدون فرن
المقادير
٠ 2 كوب من سميد القمح “سيمولينا”
٠ 3 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبات
٠ 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
٠ حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة
٠ كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة
٠ نصف كوب من الزيت
شاهد ايضا
طريقة عمل البسبوسة العادية السادة
طريقة الاعداد
٠ في وعاء عميق قومي بخلط ( 2 كوب من سميد القمح، 3 ملاعق كبيرة من السكر، 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند ،ملعقة صغيرة من الفانيلا ، ملعقة كبيرة من البيكنج بودر )
٠ أضيفي ( حبة من البيض، كوب من الحليب، نصف كوب من الزيت)
٠ قومي بخلط المكونات برفق باستخدام المضرب اليدوي حتي تحصلي علي قوام يشبة خليط الكيك
٠ اذا وجدتي القوام سميك يمكنك إضافة ربع كوب من الماء اما إذا كان خفيف يمكنك إضافة ملعقتين من الطحين
٠ ضعي الخليط في مقلاة مقاس 22 سم او قالب دائري مدهون بالسمن وموزع عليه بعض الطحين
٠ اشعلي الغاز علي مادون المتوسط ثم ضعي بعض اوراق القصير المثنية لعدة طبقات علي عين الغاز
٠ ضعي المقلاة فوق ورق القصدير ثم قومي بتغطية المقلاة واتركيها لمدة تصل ل 30 دقيقة حتي تلاحظي إحمرار الجوانب
٠ قومي بقلب البسبوسة في طبق مسطح ثم ادهني المقلاة بالزبدة ثم اعيدي البسبوسة علي الوجه الاخر ايضا لدقائق حتي يحمر
٠ اقلبي البسبوسة في قالب مسطح ثم انقريها بعود خشبي ووزعي القطر باردا
٠ زيني سطح البسبوسة بجوز الهند او حسب الرغبة قومي بتغطيتها قليلا قبل التقطيع والتقديم
طريقة عمل القطر
المقادير
٠ كوب من السكر
٠ كوب وثلثي الكوب من الماء
٠ ملعقة طعام من عصير الليمون
طريقة الاعداد
٠ في قدر أضيفي السكر ثم الماء وعصير الليمون
٠ ضغي القدر علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات بالغليان
٠ إخفضي النار واترك القطر يغلي لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه عن النار
