اسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو في دقائق بالبيت
اسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو بالبيت
المقادير
مقادير الكنافة
• 300 جرام من الكنافة المجمدة
• ملعقة طعام من السكر المطحون
• ثلاثة ارباع كوب من السمن المذاب
• كوب من قطر حلويات ثقيل وبارد
مقادير الكريمة
• كوب من بودرة الكريم شانتيه
• كوب من الماء او الحليب البارد
• مقدار من المانجو المقطع
شاهد ايضا
طريقة عمل الكنافة السريعة في المقلاة
طريقة الاعداد
اعداد الكنافة
• في البداية قومي بطحن الكنافة المجمدة بيديك او بمحضرة الطعام
• وزعي السمن والسكر المطحون علي الكنافة
• قومي بفرك الكنافة جيدا حتي تتغلف شعيراتها بالسمن
• ضعي الكنافة في قالب مدهون بالسمن ثم وزعيها جيدا مع الضغط عليها حتي تتساوي في القالب
• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 من الاسفل حتي تلاحظي احمرار حواف الكنافة
• اغلقي اسفل الفرن وشغلي اعلاه حتي حتي يحمر سطح الكنافة
• اخرجي الكنافة من الفرن ثم وزعي القطر البارد مباشرة
• اترك الكنافة تبرد قبل وضع الكريمة
اعداد الكريمة
• في وعاء باستخدام المضرب الكهربي او اليدوي قومي بخفق كوب من الكريم شانتيه مع كوب من الماء البارد او الحليب حتي تصلي الي القوام المطلوب
اعداد قالب الكنافة بالمانجو
• وزعي الكريمة علي الكنافة في القالب بالتساوي
• ضعي القالب في المبرد لمدة ساعة
• وزعي قطع المانجو بالشكل المطلوب
• تحفظ الكنافة بالمانجو في المبرد وتقدم باردة