اسهل طريقة عمل بسبوسة في المنزل
اسهل طريقة عمل بسبوسة
المقادير
• نصف كيلو جرام من سميد القمح الناعم
• كوب من السمن المذاب
• كوب من السكر الناعم
• 2 ملعقة كبيرة من مبشور جوز الهند
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
• كوب من اللبن الدافئ
• 2ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز او الطبيعي
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
• في وعاء كبير قومي ببس السميد مع السمن المذاب حتي تتغلف حبات السميد بالدهن وتشبه الرمال المبللة
• أضيفي السكر مع جوز الهند والفانيلا واخلطي برفق من دون عجن
• أضيفي العسل الي كوب اللبن الدافئ واخلطي جيدا حتي يتجانس العسل مع اللبن
• أضيفي اللبن الي السميد واخلطي برفق حتي تتداخل جميع المكونات
• ضعي الخليط في قالب مبطن بالسمن جيدا
• وزعي الخليط بالتساوي وبسمك لايتعدي نصف سنتيمتر
• ضعي القالب في المبرد لمدة 20 دقيقة قبل إدخاله الفرن
• سخني الفرن من الاسفل علي درجة حرارة 200
• ضعي القالب علي الرف الاوسط في الفرن حتي تلاحظي إحمرار الحواف
• اغلقي اسفل الفرن وشغلي اعلاه حتي يصل وجه البسبوسة للون المرغوب
• وزعي القطر الساخن فور خروج البسبوسة من الفرن
• قومي بتغطية البسبوسة وانتظي حتي تهدأ قبل التقطيع
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
• كوب ونصف من السكر
• 2 كوب من الماء
• ملعقة متوسطة من عصير الليمون
طريقة الاعداد
• في إناء قومي بخلط السكر مع الماء وعصير الليمون علي البارد حتي يذوب السكر
• ضعي الإناء علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان
• قومي بخفض النار. واتركي القطر علي نار منخفضة لعشر دقائق