وصفة سهلة لتحضير البسبوسة بمكونات بسيطة بمنزلك
وصفة سهلة لتحضير البسبوسة
المقادير
لتحضير البسبوسة في المنزل، ستحتاجين إلى المقادير التالية باستخدام الأكواب المعيارية:
• 3 أكواب من دقيق السيمولينا متوسط الحبيبات
• كوب من السكر
• ثلثي كوب من السمن
• 2 ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز
• كوب من اللبن
شاهد ايضا
خطوات الاعداد
لتحضير طريقة عمل البسبوسة، اتبعي الخطوات التالية:
1. في وعاء عميق، قومي بإضافة السمن إلى السيمولينا واخلطي برفق حتى تتشبع حبات السيمولينا بالدهن وتشبه الرمال المبللة.
2. في قدر، قومي بخلط السكر مع اللبن وعسل الجلوكوز جيداً.
3. ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح الخليط دافئاً.
4. أضيفي الخليط إلى السميد وامزجي برفق حتى تتجانس المكونات.
5. ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن.
6. وزعي الخليط في القالب بالتساوي.
7. قومي بحمل القالب وطرقه عدة مرات لإفراغ الهواء الزائد.
الخبز والتقديم
ضعي القالب على الرف الأوسط في فرن مُسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية:
• عند احمرار حواف البسبوسة، أغلقي الفرن من الأسفل وشغليه من الأعلى حتى يحمر وجهها أيضاً.
• وزعي القطر الساخن على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن مباشرة.
• قومي بتغطية البسبوسة واتركيها تهدأ تماماً قبل التقديم.
طريقة سهلة لتحضير قطر البسببوسة
لتحضير قطر البسبوسة، تحتاج إلى المكونات التالية:
المقادير
- كوب ونصف من السكر
- 2 كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الفاني
طريقة الاعداد
إليك خطوات تحضير قطر البسبوسة بسهولة:
- في قدر على البارد، قومي بخلط السكر مع الماء وعصير الليمون.
- ضعي القدر على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
- الفانيلا وقلبي جيدًا، ثم ارفعي القطر عن النار.
