وصفات السلطة
السلطة خضراء احد اهم الأطباق الصحية والهامة علي السفرة في معظم أنحاء العالم وذلك لاعتماد السلطات بشكل كبير على الخضر الغنية بالالياف والفيتامينات الهامة لصحة الإنسان
، تعد السلطة الخضراء احد الأطباق الهامة لمتبعي الحميات الغذائية الصحية لانقاص الوزن كحمية الكيتو
اختلفت وتنوعت طرق اعداد ومكونات طبق السلطة من بلد لآخر وثقافة الي ،أخرى واخذ في التطور الي ان اصبح طبق السلطة لايعتمد على الخضر فقط بل اتسع ليشمل العديد من الإضافات كالجبن والبيض والتونة وقطع الدجاج والبطاطس والمكسرات والعديد ايضا من الصوصات كدبس الرمان وغيرها ،فأصبح بأمكان الفرد اعتماد طبق السلطة كوجبة غذائية متكاملة ومشبعة بوصفة سهلة وسريعة وصحية
سلطة خضراء بالمكسرات
المقادير
٣ حبات طماطم
١حبة بصل اخضر
احبة بصل احمر او ابيض متوسطة الحجم
بعض أعواد الكزبرة خضراء
بعض أعواد الشبت
احبة فلفل أخضر حار
احبة جزر مبشورة
١ ملعقة صغيرة سماق
٢ ملعقة كبيرة دبس رمان
٢ ملعقة زيت زيتون
١٠٠ جرام جوز “عين جمل”
ملح حسب الرغبة
طريقة الاعداد
اولا
نقوم بتقطيع البصل الأحمر لقطع صغيرة ثم نتبله بالقليل من الملح وندعه جانبا
ثانيا
نقوم بتقطيع البصل الأخضر “الرأس مع الاعواد” ثم نقطع الشبت والكزبرة الخضراء ثم نقوم بتقطيع حبات الطماطم الي مكعبات صغيرة ونقطع الفلفل الحار الي حلقات صغيرة ثم نضع كل المكونات المقطعة في وعاء عميق
ثالثا
نضيف البصل المتبل بالملح مسبقا والجزرة المبشورة الي باقي المكونات في الوعاء ثم نضيف دبس الرمان والزيت والسماق مع تقليب المكونات
رابعا
نضع السلطة في طبق التقديم ثم نضيف الجوز على وجه السلطة
شاهد ايضا « سلطة البيض التركية شوربة الطماطم مع قطع الدجاج
سلطة الخس الروماني
المقادير
نصف حبة خس روماني
ا حبة كبيرة فلفل رومي احمر
احبة كبيرة فلفل رومي أخضر
٣ ملاعق كبيرة خل ابيض
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير ليمونة
٢ ملعقة كبيرة مايونيز
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملح حسب الرغبة
طريقة الاعداد
اولا
نقوم بتقطيع نصف حبة الخس الروماني تقطيع متوسط ثم نضع الخس المقطع في وعاء عميق
ثانيا
نبدأ بتقطيع حبات الفلفل الأحمر والاصفر الي مكعبات ثم اضافتهم الي الوعاء مع الخس
ثالثا
نبدأ بإضافة كل من السكر والملح ثم الخل والزيت وعصير الليمون مع التقليب ثم نضيف المايونيز ونقلب نضع السلطة في طبق التقديم
الزورا شاهدوا ايضا « سلطة الزبادي بالخيار سلطة الباذنجان
