You are currently viewing طريقة لقمة القاضي المصرية مقرمشة زي المحلات بخطوات سهلة
لقمة القاضي المقرمشة

طريقة لقمة القاضي المصرية مقرمشة زي المحلات بخطوات سهلة

  • Post last modified:أبريل 11, 2023
  • Post category:لقيمات
  • Reading time:4 mins read

طريقة لقمة القاضي المصرية مقرمشة وهشة مثل المحلات بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة لقمة القاضي المصرية

المقادير

٠ ٢ كوب من الدقيق (طحين) متعدد الاستخدامات

٠ ملعقة طعام من الخميرة الفورية

٠ ملعقة صغيرة من السكر

٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح

٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

٠ ٢ ملعقة طعام من نشا الذرة

٠ كوب وربع الي كوب ونصف من الماء الدافئ

٠ ٢ كوب قطر (شربات، سيرب، شيرة) ثقيل بارد

شاهد ايضا

طريقة عمل اللقيمات الخليجية

طريقة عمل لقمة القاضي بحشوة الجبن

طريقة الاعداد

٠ في وعاء عميق نبدأ بنخل الطحين

٠ نضيف الخميرة الفورية ، السكر ، الملح ، نشا الذرة

٠ نخلط جميع المواد الجافة جيدا

٠ نضيف الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن والخلط باستخدام مضرب يدوي حتى نحصل على عجينة ناعمة مطاطية القوام

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

٠ نغطي العجين جيدا ونتركه يختمر لمدة ٣٠ دقيقة تقريبا

٠ بعد إختمار العجين نقوم بتقليبه لكي نتخلص من الهواء الزائد حتى لايسبب تطاير زيت القلي

٠ نضع العجين في كيس الحلوانى او كيس عادي ونغلقه

٠ نقص طرف الكيس لعمل فتحة متوسطة الحجم تسمح بخروج العجين

٠ نجهز مقص مع طبق صغير به زيت

٠ نسخن زيت غزير في قدر او مقلاة عميقة على نار متوسطة

٠ نخفض النار تحت الزيت عندما يسخن قبل وضع اللقيمات

٠ فوق زيت القلي نضغط على الكيس حتى يخرج بعض العجين من فتحته

٠ نبلل أطراف المقص في طبق الزيت ثم نقص به العجين ليسقط مباشرة في زيت القلي

٠ نقلب لقمة القاضي باستمرار في الزيت حتى تصبح صفراء اللون

٠ نصفي اللقيمات من الزيت ونتركها حتى تبرد

٠ نعيد اللقيمات مرة أخرى الي الزيت مع التقليب المستمر حتى تصبح ذهبية اللون

٠ نصفي لقمة القاضي مرة أخرى من الزيت ثم نقلبها في قطر ثقيل وبارد

٠ نصفي لقمة القاضي من القطر ثم نضعها في طبق التقديم

. تقدم لقمة القاضي مع الشاي او القهوة خالية من السكر

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow