You are currently viewing طريقة عمل قطايف رمضان – خبز قطايف ناجح في البيت
خبز القطايف في البيت

طريقة عمل قطايف رمضان – خبز قطايف ناجح في البيت

4/5 - (81 صوت)

طريقة عمل قطايف رمضان بخطوات سهلة في البيت

طريقة عمل قطايف رمضان

المقادير

“الكوب المستخدم هو نفسه في مختلف المقادير “

٠ 3 اكواب متوسطة من الطحين ” دقيق”

٠ نصف كوب من سميد القمح “سيمولينا” ناعم أو متوسط

٠ ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

٠ نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم

٠ 2 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات

٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح

٠ كوب من الحليب السائل الدافئ ” يمكن استبداله بكوب ماء”

٠ 3 اكواب من الماء الدافئ

شاهد ايضا

طريقة عمل القطايف السريعة بدون سميد وتخمير

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بنخل الطحين مضاف اليه (السميد ، الخميرة الفورية ، بيكربونات الصوديوم ، السكر، الملح)

٠ قلبي الخليط جيدا

٠ في وعاء الخلاط العادي أضيفي الحليب والماء الدافئ ثم أضيفي نصف المكونات الجافة واخلطي لمدة دقيقة

٠ أضيفي باقي المكونات الجافة واكملي الخلط لبضع دقائق حتى يتكون لديك خليط ناعم ومتجانس وخالي من أثر الطحين

٠ اترك العجينة في وعاء الخلاط ثم اغلقيه واتركيها تختمر لمدة 20 دقيقة

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

٠علي نار متوسطة سخني مقلاة كبيرة او صغيرة مقاومة للالتصاق وامسحيها ببعض الزيت في المرة الأولى

٠ بوعاء الخلاط قومي بصب العجين في المقلاة بالحجم الذي ترغبين كبير أو صغير

٠ انتظري حتى تلاحظي تكون فقاعات على سطح العجين وتماسكه واختفاء السوائل

٠ قومي برفع خبز القطايف من المقلاة ثم ضعيه على شرشف نظيف ثم قومي بتغطيته باخر

٠ كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من باقي الكمية

طريقة عمل حشوة قطايف بالجبنة

المكونات

٠ مقدار من الجبن الكريمي

٠ ملعقة طعام من السكر

٠ 2 ملعقة طعام من مبشور جوز الهند

شاهد ايضا

طريقة عمل الجبن الكريمي

طريقة الاعداد

٠ في وعاء قومي بخلط (الجبن الكريمي ، السكر ، جوز الهند) جيدا حتى تتجانس جميع المكونات

٠ اذا اردتي القطايف مقلية قومي بوضع مقدار مناسب من الحشوة في الخبز ثم اغلقيه واضغطي على الأطراف حتى تغلق جيدا

٠ قومي بقلي القطايف في زيت غزير على نار متوسطة وقلبيها علي الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي المطلوب

٠ اخرجي القطايف على ورق المطبخ لدقيقة ثم اغمسيها وهي ما زالت ساخنة في قطر حلويات ثقيل بارد ثم ضعيها في مصفاة للتخلص من القطر الزائد وضعيها في طبق التقديم

٠ اذا اردتي تناول القطايف بدون قلي قومي بغلق خبز القطايف من احد اطرافه حتي المنتصف مع ترك النصف الاخر مفتوح

٠ بملعقة صغيرة ضعي مقدار من الحشوة في الجزء المفتوح ثم اغمسي وجه الحشوة في طبق به بعض الفستق المجروش ووزعي بعض القطر او العسل او اكتفي بتناولها هكذا

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow