طربقة عمل برجر الدجاج اللذيذ في المنزل بطعم ينافس المطاعم
يعد برجر الدجاج احد احد الوجبات السريعة التي لاقت استحسانا لدي الكثير من الناس خاصة الاطفال لذلك تحرص الكثيرات من الامهات علي اعداده في المنزل بشكل اكثر امانا
طريقة عمل برجر الدجاج المنزلي
مكونات اعداد برجر الدجاج
٠ نصف كيلو من صدور الدجاج المفروم
٠ نصف كوب من البقسماط
٠ ٢ فص من الثوم المفروم
٠ حبة من البصل المفروم
٠ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
٠ ربع كوب من دبس الرمان
٠ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
٠ ملعقة صغيرة من الكمون
٠ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
٠ نصف كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة صغير
٠ ملح
إضافات إعداد ساندويتش برجر الدجاج
٠ شرائح من الخس او الملفوف
٠ شرائح من الطماطم
٠ شرائح من البصل
٠ شرائح من جبن الشيدر
٠ مقدار من صلصة الخردل”مسطردة”
٠ خبز البرجر
طريقة إعداد شرائح برجر الدجاج
٠ في وعاء عميق نضيف ٥٠٠ جرام من صدور الدجاج المفروم مع الثوم والبصل بالإضافة للزنجبيل المفروم
٠ نضيف نصف كوب من البقسماط ثم نضيف التوابل المختلفة ” الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة الجافة، مسحوق الفلفل الحار بالاضافة الي الملح
٠ نضيف ربع كوب من دبس الرمان مع نصف كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة صغير بالإضافة إلى ملعقتين من الزيت النباتي
٠ نخلط جميع المكونات جيدا حتى تتداخل
٠ نبدأ في تشكيل الخليط الي كرات ثم نضع كل كرة على ورقة زبدة ثم نغطيها بأخرى ونضغط عليها حتى نحصل على قرص
٠ في مقلاة على نار متوسطة نسخن القليل جدا من الزيت ونبدأ في قلي شرائح البرجر من الوجهين حتى ينضج
طريقة إعداد ساندويتش البرجر
٠ نقصل وجهي الخبز ثم نضعهما على الوجه الداخلي في مقلاة مدهونة ببعض الزبدة على نار متوسطة حتى يتحمر الوجه الداخلي
٠ ندهن الوجه الداخلي للخبز ببعض الخردل ثم نضيف شرائح الخس والبصل والطماطم بعد ذلك نضيف شريحة من برجرالدجاج مع شريحة من جبن الشيدر بالإضافة لشرائح أخرى من الطماطم والبصل مع الخس ثم نضع الجزء العلوي من الخبز
