You are currently viewing طريقة عمل البسبوسة السهلة المضبوطة في المنزل
طريقة عمل البسبوسة السهلة المضبوطة

طريقة عمل البسبوسة السهلة المضبوطة في المنزل

3.4/5 - (29 صوت)

طريقة عمل البسبوسة السهلة المضبوطة في المنزل

طريقة عمل البسبوسة السهلة

المقادير

٠ 2 كوب من سميد القمح (سيمولينا) ناعم او متوسط

٠ نصف كوب من السكر

٠ 3 ملاعق كبيرة من مبشور جوز الهند(اختياري)

٠ نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

٠ نصف كوب من السمن المذاب

٠ 3 ملاعق طعام من العسل الطبيعي او الجلوكوز

٠ نصف كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة عمل البسبوسة التركية

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( سميد القمح ، السكر، مبشور جوز الهند، البيكنج بودر) جيدا حتي تتداخل المكونات

٠ أضيفي السمن المذاب دافئا وليس ساخنا ثم إخلطي برفق حتي تتغلف حبيبات السميد بالدهن

٠ أضيفي العسل واخلطي قليلا وبرفق

٠ أضيفي الحليب واخلطي برفق من دون عجن حتي يتكون لديك خليط متجانس

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 25 سم مدهون بالسمن من القاع والجوانب

٠ وزعي الخليط في القالب بالتساوي

٠ إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات

٠ يمكنك وضع بعض المكسرات علي سطح الخليط او تزيينه بعد النضج (إختياري)

٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط حتي تلاحظي إحمرار حواف الخليط

٠ قومي بإطفاء نار اسفل الفرن واشعلي اعلاه بضع دقائق حتي يصل السطح للون المطلوب مع المتابعة

٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة فور خروجها من الفرن مباشرة

٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها تهدأ قبل التقطيع لمدة ساعة لتماسك القطع


طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ كوب ونصف من السكر

٠ 2 كوب من الماء

٠ شريحة من الليمون

طريقة الاعداد

٠ في قدر أضيفي السكر ثم الماء وشريحة الليمون

٠ تأكدي من عدم وجود حبيبات من السكر علي جوانب القدر

٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تغلي المكونات

٠ إخفضي النار واترك القطر يغلي لعشر دقائق قبل رفعه عن النار

. يوزع قطر الوصفة ساخنا