You are currently viewing طريقة تحضير اللقيمات – طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل
طريقة تحضير اللقيمات

طريقة تحضير اللقيمات – طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل

4.5/5 - (2 صوتين)

طريقة تحضير اللقيمات ( لقمة القاضي ) المقرمشة في المنزل

طريقة تحضير اللقيمات

المقادير

٠ 300 جرام من الطحين (دقيق) متعدد الاستخدامات

٠ 2 ملعقة كبيرة من الحليب المجفف

٠ 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة

٠ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

٠ ملعقة صغيرة من السكر

٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح

٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

٠ بعض شعيرات الزعفران

٠ 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

٠ 450 ملليلتر من الماء الدافئ او يزيد قليلا علي حسب الطحين

شاهد ايضا

طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد

طريقة عمل اللقيمات بحشوة الجبن

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط المكونات التالية ( الطحين ، الحليب المجفف ، النشا، الخميرة الفورية ، الملح، البيكنج بودر)

٠ في وعاء اخر قومي بخلط المكونات التالية ( الماء ، شعيرات الزعفران، الخميرة الفورية ، السكر ، الزيت)

٠ اضيفي خليط الطحين الي المكونات السائلة واعجني باستخدام اليد لعدة دقائق حتي تحصلي علي عجينة مطاطية ناعمة خالية من التكتلات ومتوسطة السمك

٠ قومي بتغطية العجين وضعيه في مكان دافئ حتي يختمر ويتضاعف حجمه لمدة ٤٥ دقيقة

٠ حركي العجين بعد إختماره حتي تتخلصي من الهواء الزائد كي لا يسبب تطاير الزيت اثناء القلي

٠ ضعي العجين في كيس الحلويات ثم قصي طرفه بمقاس مناسب

٠ جهزي مقص مع طبق صغير به بعض الزيت

٠ سخني زيتا غزيرا علي نار متوسطة ثم إخفضيها بعد ما يسخن الزيت

٠ فوق زيت القلي إضغطي علي كيس العجين حتي يخرج مقدار صغير منه

٠ بللي حواف المقص بالزيت البارد ثم قصي به العجين الخارج من الكيس وهكذا مع غمس اطراف المقص في الزيت بين اللقيمات لتجنب التصاق العجين بها

٠ حركي اللقيمات باستمرار في الزيت بعدما تتماسك قليلا حتي تكتسب اللون الذهبي المطلوب بشكل موحد من جميع الجوانب

٠ صفي اللقيمات مم الزيت ثم إغمسيها في قطر حلويات ثقيل وبارد او إكتفي بتوزيع دبس التمر او العسل، صوص الشوكولاتة والفستق

٠ صفي اللقيمات من القطر وضعيها في طبق التقديم ثم زينيها حشب الرغبة بجوز الهند او السمسم، الفستق المجروش، حبة البركة

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
png_20230306_015851_0000
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow