طريقة البسبوسة السادة سهلة بقوام مضبوط وطعم يذوب في الفم

طريقة البسبوسة السادة سهلة وسريعة بقوام مضبوط وطعم لذيذ يذوب في الفم

طريقة البسبوسة السادة بقوام مضبوط في المنزل

المقادير

٠ ٣ اكواب متوسطة من سميد القمح الناعم ” سيمولينا “

٠ كوب من السكر الحبيبات

٠ ١٢٥ جرام من السمن او الزبدة المذابة

٠ ٢٥٠ ملليلتر من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

٠ ٢ ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي او قطر حلويات ثقيل

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة التركية بدون زيت اوسمن

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير نبدأ بخلط ٣ اكواب من سميد القمح، كوب من السكر الحبيبات ، نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا)

٠ نضيف ( ١٢٥ جرام من السمن المذاب ، ٢ ملعقة كبيرة من العسل)

٠ نخلط المكونات برفق حتي تتغلف حبيبات السميد بالسمن

٠ نضيف الحليب السائل ونخلط برفق (بدون عجن) حتي تتجانس المكونات

٠ نوزع الخليط في قالب مقاس ٢٨ سم مدهون بالزبدة من القاع والجوانب بسمك متساو

. يمكننا القيام بغرز بعض حبات المكسرات كالبندق ،اللوز ،الفول السوداني ” اختياري”

٠ نضع قالب البسبوسة في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة ١٨٠ حتي نلاحظ إحمرار حواف البسبوسة

٠ نغلق اسفل الفرن ونشعل اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا

٠ بعد خروج البسبوسة من الفرن مباشرة نقوم بتوزيع القطر ساخنا

٠ نغطي البسبوسة ونتركها لتهدأ لساعة علي الاقل قبل التقطيع والتقديم

. تقطع البسبوسة وتقدم بجوار القهوة والشاي بدون سكر

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ كوب من السكر الحبيبات

٠ كوب من الماء

٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج

. ملعقة صغيرة من الزبدة

طريقة الاعداد

٠ في إناء نقوم بخلط كوب من السكر مع كوب ونصف من الماء

٠ نضع الإناء علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان

٠ نضيف ملعقة طعام من عصير الليمون

٠ نخفض النار ونترك الخليط يغلي لعشر دقائق ثم نرفعه عن النار

. نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة ونخلط

. يستخدم قطر هذه الوصفة ساخنا