شاورما منزلية سهلة وسريعة بتتبيلة مميزة
طريقة عمل شاورما منزلية سهلة وسريعة
المقادير
. 600 جرام من صدور الدجاج الخالية من العظام
. حبة من البصل المبشور
. 2 فص من الثوم المفروم
. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
. نصف ملعقة صغيرة من بشر قشر الليمون
. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
. 2 ملعقة كبيرة من الزبادي
. ملعقة كبيرة من البابريكا
. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
. نصف ملعقة صغيرة من الكمون
. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
. ملح حسب الرغبة
شاهد ايضا
طريقة عمل شاورما اللحم السورية
طريقة الاعداد
. قومي بتقطيع صدور الدجاد الي شرائح اقل سمكا
. في وعاء كبير قومي بخلط ( البصل المبشور ، الثوم المفروم ، بشر قشر الليمون ،زيت الزيتون ، الزبادي ، البابريكا ، الفلفل الاسود ، الكمون ، الزعتر ، الملح ) حتي تمزج جيدا
. اضيفي شرائح الدجاج وقلبي حتي يتغلف الدجاج بالتتبيلة جيدا
. قومي بتغطية الوعاء وحفظه في البراد لمدة لا تقل عن 4 ساعات
. في مقلاة مدهونة بالزيت علي نار متوسطة قومي بقلي شرائح الدجاج علي الوجهين حتي تنضج وتكتسب لون التحمير من االجانبين بشكل متتالي
. قومي بتقطيع شرائح الشاورما الي اصابع
طريقة عمل ساندويتش الشاورما
المكونات
. خبز عربي او صاج
. شاورما الدجاج
. صلصة الثوم
. بطاطس مقلية
. شرائح خيار مخلل
طريقة الاعداد
. قومي بدهن منتصف سطح الخبز بمقدار من صلصة الثوم بشكل طولي
. اضيفي مقدار من شاورما الدجاج فوق الثوم ثم بعض اصابع البطاطس المقلية مع شرائح الخيار المخلل
. قةمي بثني الطرف لبعلوي والسفلي للخبز جهة الداخل فوق الحشوة
. لفي احد جانبي الخبز حتي تغلقيه علي الجانب الاخر
. في “الجريل” او مقلاة مضلعة مدهونة بالزبدة او الزيت علي نار متوسطة قومي بتحمير جانبي الساندويتش
. يقدم ساندويتش الشاورما ساخنا كاملا او مقطعا
