شاورما دجاج منزلية سهلة وسريعة بتتبيلة بسيطة مثل المطاعم

شاورما دجاج منزلية سهلة وسريعة مثل المطاعم

طريقة عمل شاورما دجاج منزلية

المقادير

. نصف كيلو جرام من صدور وافخاذ الدجاج الخالية من العظم

. ربع كوب من الخل

. ربع كوب من زيت الزيتون

. ملعقة صغيرة من البصل المجفف

. ملعقة صغيرة من البابريكا

. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجفف

. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل

. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

. ربع ملعقة صغيرة من الكركم

. ربع ملعقة صغيرة من السكر

. ملح حسب الرغبة

شاهد ايضا

طريقة عمل شاورما اللحم السورية

طريقة عمل فتة الشاورما

طريقة الاعداد

. في البداية قومي بتقطيع صدور وافخاذ الدجاج الي اصابع او قطع رفيعة ثم ضعيها في وعاء عميق

. اضيفي( الخل، الزيت ، البصل والثوم المجفف ،الزنجبيل ، البابريكا ،الفلفل الاسود ، الهيل المطحون ، الكركم ، السكر ، الملح)

. امزجي المكونات جيدا مع الدجاج حتي يتغلف بها جيدا

. قومي بتغطية الوعاء وحفظه في البراد لمدة لاتقل عن 3 ساعات ويفضل زيادة الوقت لتقوية النكهة

. في مقلاة علي نار مرتفعة اضيفي الدجاج وقلبي من وقت لاخر حتي يتشرب الدجاج الماء الذي نزل منه ويكتسب لون التحمير

---

طريقة عمل ساندويتش شاورما الدجاج في المنزل

المكونات

. شاورما دجاج

. خبز (عربي ، صاج ، صامولي)

. بطاطس مقلية

. صلصة ثوم

. خيار مخلل

طريقة الاعداد

. قومي بفرد رغيف الخبز ثم وزعي مقدار من صلصة الثوم في منتصفه بشكل طولي

. اضيفي مقدار من شاورما الدجاج فوق صلصة الثوم

. وزعي مقدار من البطاطس المقلية وشرائح الخيار المخلل

. اضيفي القليل من صلصة الثوم فوق الحشوة

. قومي بثني الطرف السفلي والعلوي من الخبز جهة الداخل فوق الحشوة

. امسك احد جوانب الخبز ولفي حتي تغلقيه علي الجانب الاخر

. في مقلاة مدهونة بزيت الزيتون او السمن علي نار متوسطة قومي بتحمير وجهي الساندويتش