البسبوسة السادة العادية الاصلية بخطوات بسيطة وسريعة في البيت
البسبوسة السادة العادية الاصلية
المقادير
٠ ٥٠٠ جرام من سميد القمح ( سيمولينا)
٠ ٣ ملاعق كبيرة من مبشور جوز الهند الناعم (إختياري)
٠ كوب من السكر الحبيبات
٠ كوب من السمن الطبيعي المذاب او الزبدة
٠ كوب من الماء
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير ابدأي بخلط ٥٠٠ جرام من سميد القمح مع ٣ ملاعق كبيرة من مبشور جوز الهند
٠ قومي بخلط ( كوب من السكر الحبيبات، كوب من الماء ، كوب من السمن الطبيعي المذاب) في الخلاط العادي حتي يذوب السكر جيدا
٠ قومي بتشغيل الفرن من الاسفل فقط علي درجة حرارة ١٨٠
٠ أضيفي المكونات السائلة الي السميد واخلطي برفق حتي يتكون لديك خليط متجانس
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس ٢٨ سم مدهون بالزبدة من القاع والجوانب
٠ وزعي الخليط في القالب بباطن كف مبلل لمساواة سطحه
٠ إحملي القالب وأطرقية علي سطح المطبخ عدة مرات
٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في الفرن المسخن مسبقا حتي تلاحظي إحمرار جوانب البسبوسة ثم أغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه ليحمر وجه البسبوسة ايضا
٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباسرة ثم قومي بتغطيتها حتي تبرد
٠ قطعي البسبوسة وأضيفي ملعقة من القشطة علي سطحها ثم قدميها مع الشاي او القهوة بدون سكر
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ كوب ونصف من السكر
٠ كوب ونصف من الماء
٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا الجافة او السائلة
طريقة الاعداد
٠ في قدر علي البارد قومي بخلط السكر مع الماء
٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي يبدأ الماء في الغليان
٠ أضيفي عصير الليمون الطازج واخفضي النار ثم دعيه يغلي لعشر دقائق
٠ أضيفي الفانيلا وقلبي ثم ارفعي القطر عن النار
. وزعي القطر ساخنا او دافئا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة
