سوبيا حلوة ( البوظة المصرية ) في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل سوبيا حلوة ( البوظة المصرية) في المنزل
المقادير
• 2 كوب من الماء
• نصف كوب من الدقيق ( طحين )
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
• ملعقة كبيرة من الخميرة مع نصف كوب من الماء الدافئ
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات
• ملعقة صغيرة من القرفة
شاهد ايضا
طريقة عمل بودرة السوبيا في المنزل
طريقة الاعداد
• في قدر قومي بخلط 2 كوب من الماء مع نصف كوب من الدقيق بالمضرب اليدوي حتي يذوب الدقيق جيدا في الماء وتختفي كل التكتلات
• اضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
• ضعي القدر علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي تلاحظي حدوث فقاقيع و يزداد سمك الخليط
• اترك الخليط حتي يهدأ ويصبح دافئ قليلا
• قومي بخلط ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الدافئ جيدا ثم قومي بتغطية الكوب لعشر دقائق حتي تتفاعل الخميرة
• أضيفي الخميرة الي الخليط في القدر وقلبي قليلا ثم قومي بتغطية القدر واتركيه يختمر لنصف ساعة
• بعد إختمار الخليط قومي بخلطه في الخلاط الكهربي مع ملعقتين كبيرتين من السكر او حسب الرغبة
• ضعي الخليط في دورق مع بعض مكعبات الثلج
• تقدم البوظة باردة
• يمكنك حفظ الخليط في قارورة في الثلاجة مع مراعاة رج الخليط قبل التقديم
