سر البسبوسة الهشة بخطوات بسيطة بالبيت
سر البسبوسة الهشة في البيت
المقادير
٠ كوب وربع من سميد القمح (سيمولينا بدون إضافات)
٠ مغلف من البيكنج بودر (خميرة الحلويات)
٠ 2 حبة من البيض في درجة حرارة الغرفة
٠ مغلف من الفانيلا
٠ ثلاثة أرباع كوب من السكر الحبيبات
٠ نصف كوب من الزيت
٠ ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة
شاهد أيضا
طريقة عمل البسبوسة الهشة بدون بيض
طريقة عمل البسبوسة بدون حليب أو زبادي
طريقة الاعداد
٠ بالمضرب اليدوي في وعاء عميق قومي بخفق البيض مع السكر والفانيلا حتى يذوب السكر
٠ أضيفي الزيت واكملي الخفق لدقيقة
٠ أضيفي الحليب واكملي الخفق حتى تتجانس المكونات
٠ أضيفي السميد مع البيكنج بودر واخلطي في إتجاه واحد حتي يتكون لديك خليط متجانس
٠ ضعي الخليط في قالب مدهون بالسمن او الزيت وموزع عليه بعض الطحين او السميد
٠ ضعي القالب على الرف الأوسط في فرن مسبق التسخين من الأسفل على درجة حرارة 180 حتى تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة
٠ اغلقي أسفل الفرن واشعلي أعلاه لبضع دقائق حتى يحمر وجه البسبوسة
٠ وزعي القطر في درجة حرارة الغرفة على البسبوسة بعد خروجها من الفرن
٠ اترك البسبوسة تهدأ ثم زينيها حسب رغبتك بالمكسرات المجروشة او جوز الهند
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ كوب من السكر الحبيبات
٠ كوب من الماء
٠ شريحة من الليمون
طريقة الاعداد
٠ في إناء قومي بخلط السكر مع الماء
٠ تأكدي من عدم وجود حبيبات من السكر على حواف الإناء الداخلية
٠ أضيفي شريحة الليمون ثم ضعي الإناء على نار متوسطة حتى تبدأ المكونات في الغليان
٠ إخفضي النار واترك القطر لعشر دقائق قبل رفعه
